西南的牛肉文化，源远流长。始于明初的西南耕牛市场，曾是“全国四大耕牛市场”之一500年来见证三水商贸繁华，也孕育出地道的牛肉美食圈。

藏在黄竹坑村的“粤圈私藏”，柴火慢炖的牛尾牛骨汤，被誉为“广东省省汤”！秘制牛蹄、酸荞头蒸胸口油、紫苏蒸牛骨髓…每一样都是驱车百里的理由。

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地址：三水西南街道527县道黄竹坑

牛肉直接从旁边金盛西南耕牛市场现切直供，现宰现切，30分钟上桌！五花趾爽脆、雪花肥牛奶香……一口下去，就知道什么叫“鲜到跳脚”！

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地址：三水西南街道恒大郦湖城31栋104号铺

尝过了新鲜牛肉，不妨换个锅底，感受西南独有的“火锅哲学”。

总有一款能征服你的胃～

秋冬祛湿神器！“绿胖子”冬瓜盅搭配青头鸭、风栗，汤底清甜回甘，加份鸽子更添鲜醇，喝完汤再吃吸饱汤汁的冬瓜，清爽不腻。

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地址：三水西南街道华兴路9号

名字有点“劝退”，味道却让人上头！三水人的“黑暗料理”却是暖身宝藏！煲滚的长寿醋香气浓郁，入口柔滑温润，喝完胃里暖暖的，搭配猪脚、黄豆炖煮，酸香开胃。勇者必试！

秋风起，河鲜肥！西南街道依北江而兴，河鲜、嘉鱼、和顺鱼直供餐桌，清蒸锁鲜、椒盐提香，每一口都是原汁原味的鲜甜暴击～

一勺鲜鱼汤，一口嫩鱼肉！一鱼两吃！河里活的北江无骨大头鱼一定能让你“鲜上头，暖入心”

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地址：三水西南街道口岸大道与文锋西路交叉口

河口老街的老字号，河鲜做法地道，清蒸保留鲜甜，熬制两小时的粉葛鲮鱼汤，鱼肉和粉葛的味道碰撞，汤头鲜美，暖心又暖胃。

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地址：三水西南街道西南街道河口桥东街8号