春日里的勒北，金木棉缀满枝头、香气漫溢古祠，为这场烹饪大赛增添了浓郁的春日氛围。活动当天，20组职工选手分两批依次登场，围绕“木棉树下的烹饪盛宴”核心主题，展开精彩厨艺比拼，所有参赛选手均将木棉花元素融入菜品创作。

英雄山海鲍鱼宴、花开富贵木棉鸡、英雄鱼、木棉卷春……一道道特色菜品接连亮相，木棉花不仅是摆盘上的点睛之笔，更被选手们通过蒸、炸、煮等多种烹饪手法巧妙融入菜品，褪去青涩化作满口鲜香，既有岭南饮食的温润，又有春日独有的清爽，每一道菜都承载着选手们的巧思与心意。

作品红棉卷春获得一等奖

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参赛选手何绮群是一位私房菜主理人，她分享道：“我做的这道菜叫聚财神舟，用的是最新鲜的九节虾和当季木棉花。我把木棉花切成丝，下锅炸至金黄酥脆后，铺在虾的上面做点缀，既美观又能增添独特风味。未来，我们也可以持续将木棉元素融入各类菜品创作，这非常符合岭南饮食文化的特色，也能让更多人尝到春日的味道。”

聚财神舟

同日，“粤菜名村 味自黄连”2026年勒流街道职工亲子厨艺烹饪比赛在黄连中心广场举行。比赛限定从“莲溪宴”菜谱内选择菜式，可在原基础上融入创新元素。现场选手热火朝天地准备着，运用蒸、煎、炒、焗等手法，做出自己的拿手好菜。

“食在广州，厨出凤城，味在勒流，根在黄连。”美食荟萃的黄连，是“广东粤菜师傅名村”，曾培养出老中青厨师近500名，不少人荣膺“中国烹饪大师”“中国烹饪名师”“顺德名厨”等称号。此次厨艺烹饪比赛在黄连举行，结合“莲溪宴”经典菜式，旨在打造粤菜师傅名村特色。

最终，菜品凤城过桥鲜、展望未来荣获比赛金奖。

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