【健康提醒】别乱挖！这种“草根”吃错会中毒
1. 佛山市中医院任剑雄主任中药师提醒，市民常购买或野外采摘的牛大力、五指毛桃、金银花等易与剧毒断肠草外形相似，需注意避免错采错买断肠草。 2. 专家介绍了断肠草与相关药材的鉴别特征：根方面，断肠草根呈圆柱形、表面灰棕或黄棕且味苦，牛大力味甜“粉糯”、五指毛桃有椰奶香味；花方面，断肠草花为黄色漏斗状、无香味甚至苦，金银花初白后黄（金银相间）且有清香。 3. 提醒市民切勿购买野生或来源不明的牛大力、五指毛桃、金银花等药材，路边摊贩的不明药材易掺杂断肠草。
断肠草根：呈圆柱形，常呈弯曲扭转状。表面灰棕色或黄棕色，具细纵纹，味苦。 牛大力：根茎粗壮，表面呈浅黄色或黄白色，断面放射状纹理明显，气味微甘，嚼之有甜味，口感 “粉糯”。 五指毛桃：又叫牛奶树根，根呈圆柱形，有分枝，根表面一般是红棕色栓皮，纤维性强，能成片撕下，有浓郁的椰奶香味，越新鲜香味越浓。 简单来说，根据闻味道最易鉴别，断肠草根味苦，牛大力味甜，五指毛桃椰奶香味。
断肠草花：花呈漏斗状，花冠为黄色，全株无毛，像有一层蜡；无香味，甚至有苦味。 金银花：花呈喇叭状，初开为白色，盛开后变为黄色（金银相间），有淡淡的清香；叶表面有绒毛，无光泽。
重要提醒：切勿购买野生的牛大力、五指毛桃、金银花，尤其是路边摊贩售卖的不明药材，来源不明的极易掺杂断肠草。
佛卫宣全媒体团队
来源：听见佛山 、佛山市中医院
编辑：江雪霞
审校：潘家荣、梁炜健、何瑞燕、吴文杰
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