从酱油到汽车内饰：探索海天“电子鼻”技术,跨界赋能汽车内饰气味检测的可能性

1. 参观海天集团并了解其电子鼻技术，该技术采用14种金属氧化物传感器阵列，通过计算机数据分析系统评定气味，具备客观性、重复性、高灵敏及快速实时检测特点。 2. 汽车内饰异味来源复杂，传统依赖“金鼻子”评味员的检测方法存在主观性强、培养周期长和人力成本高的问题，电子鼻技术与之需求契合。 3. 未来有望推动建立汽车行业专属气味数据库，将模糊的气味感知转化为可量化、可追溯的数据标准，以提升车内环境健康与舒适性。

天安新材2026-05-10 09:24

2026年5月7日，我司由宋总带队，汽饰复材事业部黎总、汽饰皮革事业部王总和实验室蒙总等人参观了位于佛山的海天娅米阳光城堡，深入了解了这家调味品龙头企业在智能化生产领域的创新实践。其中，最引人瞩目的莫过于其自主研发的AI“电子鼻”技术。

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参观海天娅米阳光城堡

踏入海天娅米的阳光城堡，仿佛进入了一个酱油主题的奇幻世界。明亮的明黄色调与憨态可掬的黄豆卡通形象，瞬间营造出一种轻松活泼的氛围。沿着长达3公里的“空中走廊”漫步，脚下是现代化智能工厂的壮观景象，自动化生产线高速运转，巨大的天然晒池一望无际，让我们直观感受到一瓶优质酱油背后的标准化、规模化酿造流程。

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海天电子鼻技术

会议现场

在座谈会中，海天集团质量管理负责人李工、检测技术中心负责人徐工向我们介绍了海天的电子鼻技术。电子鼻主要采用14种金属氧化物传感器组成的传感器阵列（或称矩阵）对气味进行识别，通过计算机数据分析系统对气味进行评定，具有客观性、重复性、高灵敏和快速实时检测的特点。

2026

AI科技智慧

引领未来

这项技术，与汽车内饰气味检测的需求不谋而合。汽车内部的异味，如皮革味、胶水味、发泡味、香精味等，其来源复杂，主要包含醛类、苯系物、芳香烃等多种挥发性物质。长期以来，汽车内饰的气味检测高度依赖被称为“金鼻子”的专业评味员。这种方法不仅培养周期长、人力成本高，而且评价结果带有主观性，难以量化和标准化。

借鉴海天 “电子鼻” 的成熟经验，以机器 “嗅觉” 替代人类主观评价，在汽车内饰气味检测领域具备理论可行性，但仍需开展大量技术验证与基础数据积累工作。我们也期待未来能推动建立汽车行业专属的气味数据库，将模糊的 “气味感知” 转化为可量化、可追溯的 “数据标准”，为用户打造更健康、更舒适的车内环境。

撰稿：沈嘉焕

排版：徐福丽

审核：范新晖／王晓燕