转发周知盐水浸泡杨梅不能预防过敏

1. 杨梅含有致敏蛋白组分，部分人群食用可能出现过敏反应，盐水泡杨梅可减轻农药残留但无法预防过敏，过敏者建议就医检查过敏原。 2. 严重肾功能不全患者不宜食用杨梅，因其含中等量钾，患者肾脏无法有效排出，易引发高钾血症，严重可致心律失常甚至心脏骤停。

央视网2026-05-24 07:11

杨梅中含有致敏的蛋白组分，有些人吃杨梅会过敏，出现口腔痒、咽痒、呼吸困难，甚至过敏性休克的情况。专家提醒，盐水泡杨梅能减轻农药残留，但不能预防过敏！想安心吃杨梅，建议去医院检查过敏原。