兰州拉面或改名青海拉面,“兰州拉面”商标已处于无效状态
1. 兰州拉面多地试点改名“青海拉面”,源于近40年品牌错位:上世纪80年代青海民众借用兰州牛肉面名气打出“兰州拉面”招牌,全国开设超3万家门店年创收超240亿元,但各地工艺口味参差不齐消耗品牌口碑,两地矛盾逐步凸显,兰州本地无“兰州拉面”叫法,正宗为“兰州牛肉面”。 2. 天津72家拉面馆今年6月集体摘下“兰州”招牌换“青海拉面”门头,企查查数据显示“兰州拉面”商标申请被驳回无效,而兰州牛肉拉面行业协会注册的“兰州牛肉拉面”商标维持有效。 3. 南京已出现多家青海拉面,当地青海拉面店负责人称改名是配合政府推广或为契合地方特色,认为没必要沿用“兰州”品牌,原“兰州拉面”店逐步改为“青海拉面”。
近日,兰州拉面在多地试点改名“青海拉面”引发热议。据悉,改名背后藏着一场近40年的品牌错位。兰州本地并无 “兰州拉面” 叫法,正宗本土面食称作兰州牛肉面。上世纪80年代,青海化隆、尖扎群众外出谋生,借用兰州牛肉面名气打出“兰州拉面” 招牌开店,在全国开出超3万家门店,年创收超240亿元。但各地门店工艺口味参差不齐,持续消耗兰州牛肉面的品牌口碑,两地品牌矛盾逐步凸显。
今年6月,天津72家拉面馆集体摘下沿用四十年的“兰州”招牌,换上了“青海拉面”的门头。企查查APP显示,目前“兰州拉面” 商标申请均已被驳回,商标处于无效状态,而兰州牛肉拉面行业协会注册的多枚“兰州牛肉拉面”则维持有效。

记者搜索平台发现南京有多家青海拉面,兰州牛肉拉面也有不少。南京恒山路上苏垦大厦的青海拉面负责人告诉记者,自己是青海人,“当地政府推广‘青海拉面’这个品牌,我们也配合,我和合伙人开的这个店原先叫兰州拉面,改名青海拉面已经两年了。”位于南京雨花台区安德门的青海拉面老板告诉记者,“我们是今年刚开业的,青海人就叫青海拉面,地方特色,我觉得挺好。以前是叫兰州拉面,但我们青海的没必要挂兰州两个字,人是青海人,挂兰州牌子不合适,慢慢要改过来。”

