菊香凝冻 茶韵悠长——芦苞镇社区养老服务中心开展夏日清凉美食制作活动

为丰富辖区长者精神文化生活，拉近邻里距离，8月6日上午，在芦苞镇公共服务办公室的组织协调下，芦苞镇社区养老服务中心开展“菊香凝冻，茶韵悠长”菊花冻制作活动。活动融合传统药膳养生文化与新式甜品制作技艺，以清甜爽口的夏日美食为载体，为辖区长者送去暖心关怀。

活动伊始，中心社工提前备齐罗汉果、菊花、冰糖、凉粉等制作原料，并向参与服务的志愿者详细讲解操作流程、食材配比、养生功效及安全注意事项。进入制作环节后，志愿者分工明确、配合有序，认真完成菊花清洗、罗汉果掰碎、食材入锅熬煮等工序。经充分熬煮，汤汁呈现金黄透亮色泽，随后依次进行过滤去渣、凉粉勾兑、均匀搅拌，并静置冷却成型。

制作现场氛围热烈而有序，志愿者在协作过程中积极交流操作心得，围绕食材特性与日常养生知识展开讨论，既提升了实操熟练度，也增进了团队互动。待菊花冻完全凝固后，志愿者们将其分切成型，送至长者饭堂就餐区，分发至每位在场长者手中。

“天气这么热，吃上一碗凉凉的菊花冻，整个人都清爽舒服了，口感特别好，真的有心了！”正在就餐的强叔品尝后由衷表示。现场长者纷纷对清甜爽滑的成品给予好评，对中心细致周到的服务表示认可，用餐区域洋溢着温馨和谐的氛围。

一碗清甜菊花冻，浓浓敬老温情藏。本次夏日美食制作活动让长者们在动手实践、邻里分享、暖心互动的过程中，拉近了邻里情谊，温暖了老年人心田，有效营造了尊老、敬老、爱老、助老的和谐社区养老氛围。下一步，芦苞镇社区养老服务中心将持续依托镇公共服务办公室的引领指导，坚守“敬老、爱老、助老”的初心使命，聚焦辖区长者多元化、个性化的养老服务需求，持续创新活动形式、丰富服务内容，开展更多有温度、有内涵、接地气的为老服务活动，让辖区长者能安享健康、舒心、多彩的晚年生活。