里水老味道和顺虾、和顺榄,你食过未?

1. 新闻介绍了里水和顺的特色美食和顺虾与和顺榄,提及90年代香港节目组曾专程探寻这两种特产,其中和顺虾肉质弹牙鲜甜、简单白灼即可呈现本味,和顺榄依托古法腌制是老一辈的珍贵零食。 2. 如今和顺虾与和顺榄已难寻踪迹,它们不仅是舌尖风味,更承载着几代和顺人的乡愁记忆,文章邀请老街坊在评论区分享各自的味觉回忆。

梦里水乡

一味水乡风物

承载无数里水和顺人的岁月记忆

上世纪90年代

香港节目组专程奔赴里水和顺

寻觅两样远近闻名的本土特产

和顺虾及和顺榄

彼时的和顺河道清澈见底

水系四通八达,得天独厚的水土

孕育出独一无二的美味

和顺虾肉质紧实弹牙、鲜甜嫩滑

无需复杂烹饪,简单白灼

就能吃出最纯粹的河鲜本味

以前和顺种有很多榄树

依托古法工艺腌制的和顺榄

是老一辈和顺人儿时最珍贵的零食

时代更迭,水乡变迁

曾经随手可以买到的和顺虾、和顺榄

如今已然消失

一虾一榄,不止是舌尖的风味

更是几代和顺人的乡愁印记

各位老街坊

你吃过和顺虾、和顺榄吗?

味道是怎么样的呢?

评论区分享你的专属味觉回忆✨

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梦里水乡编辑部
来源:里水镇宣传文体旅游和教育办公室、佛山新闻网
编辑:邓晓晴

校对:蔡彦栩

审校:郭璀、袁泳恩、杨洁怡、赖嘉华