出行必看！国庆吃喝游玩有讲究，饮食这样调护，守护佳节安康
1. 佛山市中医院的中医师结合中医养生理念，针对国庆假期人们容易因饮食作息不当出现指标波动、身体不适的情况，分享假期饮食、出行和身体调护的实用建议。 2. 针对大闸蟹、月饼、柚子等假期常见应节食物，明确不同人群的食用禁忌，给出吃蟹注意事项，搭配对应消腻解寒的调理茶饮配方。 3. 提醒国庆出行不要采食不认识的野菜野果，列举多种常见易误食的有毒植物，明确误食后的急救处理原则。 4. 针对假期常见的吃撑、熬夜等不适，给出日常调护方法和多款对症调养茶饮，强调假期养生重在预防，建议民众节后如有持续不适及时就医评估。
国庆假期
秋高气爽，蟹肥菊黄
正是出行、团圆、宴饮的好时节
佛山市中医院健康管理中心
戚振红主任中医师表示
在日常接诊咨询中发现
每逢假期
不少市民在欢度佳节期间
容易出现血糖、血脂、尿酸波动
也有部分人因熬夜、暴饮暴食后
引发各种身体不适前来就诊
今结合《黄帝内经》中
“食饮有节，起居有常，不妄作劳”
的养生理念
和大家分享国庆假期
饮食、出行及身体调护的实用建议
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尝鲜不贪鲜，大闸蟹尤需讲究
《本草纲目》中记载蟹“咸寒，有小毒”，《随息居饮食谱》也提醒，螃蟹不适合孕妇及中气虚寒、时感未清、痰嗽、便泻者食用。大闸蟹虽风味鲜美，但性偏寒，且属于高蛋白、高嘌呤的食物，食用颇有讲究。
戚振红在此提醒广大市民食用大闸蟹需注意以下几点：
食用注意事项
1. 不吃死蟹、生蟹、隔夜蟹，务必蒸熟蒸透后再食用；
2. 吃蟹时要摘除蟹鳃、蟹心、蟹胃、蟹肠等不宜食用的部位；
3. 一次不宜多吃，浅尝辄止。
⚠️温馨提醒：脾胃虚寒，痛风及高尿酸，过敏体质，以及患有胆囊炎、胰腺炎、高脂血症人群更要严格控制食用量。若不确定自己的体质，可前往健康管理中心进行中医体质辨识和基础评估，再决定食用量。
中医讲究“寒者温之”。吃蟹可搭配生姜、紫苏、陈皮与醋。《本草纲目》记载紫苏有“解鱼蟹毒”之说；生姜“生用发散，熟用和中”，能温中散寒；醋能开胃抑菌。
推荐茶饮方：紫苏生姜陈皮饮
▶ 配方：紫苏叶6克、生姜3片、陈皮3克，
▶ 做法：沸水冲泡或煮3—5分钟，餐后温饮
▶ 适宜人群：吃蟹后胃寒、胀气的人群。
⚠️特别提醒：茶饮仅作日常调养，不能代替药物治疗；慢性病患者、孕产妇、儿童及正在服药者，饮用茶饮前，请先咨询专业医师。
戚振红提到，部分人群在聚餐期间会饮黄酒助兴，请注意高尿酸及肝病患者不宜饮用；正在服用头孢类药物的人群严禁饮酒，以免诱发双硫仑样反应。传统认为蟹不宜与柿子、浓茶大量同食，更准确的说法是，未完全成熟的柿子鞣酸含量高，空腹大量进食易形成胃石；浓茶中的鞣酸也可能影响消化，因此建议吃螃蟹与喝浓茶间隔时间要大于1小时，避免与柿子同吃。
中秋、国庆假期，月饼、柚子也是常见的应节食物。月饼甘温滋腻，多食易“碍脾生痰”，糖尿病、胆囊炎、胰腺炎、高脂血症患者应浅尝辄止，可搭配陈皮普洱或山楂麦芽茶帮助消食化腻。
⭐配方及做法：陈皮3克、山楂5克、炒麦芽10克，沸水冲泡即可。
⚠️注意：胃酸过多、胃溃疡患者及孕妇慎用山楂；哺乳期女性若无断奶计划，饮用含麦芽的茶饮前建议先咨询医师。
正在服用他汀类、降压药等药物的人群，吃西柚或大量进食柚子前请先咨询医生，西柚可能会影响药物代谢，增加不良反应风险。
节日饮食切忌暴饮暴食，若本身患有糖尿病、高脂血症、高尿酸血症，建议节前或节后不妨做一次基础健康评估，心中有底更从容。
野菜野果勿采食，不采不吃最安全
《本草纲目》对有毒之品常注“有毒”“不可轻服”。中医采药讲究基源、炮制方法与用药剂量，健康管理中心叶甜婧中医师提醒，野外的花草果实，普通人无法仅凭肉眼分辨毒性，绝不能凭“形似”就采摘食用。请记住：不认识的野草不采，不知名的野果不摘，不拿来泡水、煮汤或是泡酒。
常见于公园、小区、路边绿化带，红果成串。易与枸杞、小红豆、吴茱萸混淆。全株有毒，误食可致兴奋、抽搐，严重时可造成呼吸抑制。
南天竹（图源中国植物图像库）
常见于路边、菜地、荒地，成熟的黑色果实形似小葡萄，嫩叶像枸杞叶。易与枸杞叶、野葡萄、桑葚混淆。果实含龙葵碱，未成熟果实和生叶毒性大，即便成熟果也不建议食用。
龙葵（图源中国植物图像库）
常见于山地、灌丛、路边，果实由红色转紫黑色，外形像桑葚。易与桑葚、野葡萄等小浆果混淆。全株有毒，误食可致抽搐、昏迷，千万不要当野桑葚采摘食用。
马桑果（图源中国植物图像库）
华南及南方山区、路旁、灌丛可见，花叶易被误认为金银花、连翘等藤本植物。全株大毒，误食可致口咽灼痛、恶心呕吐，严重时会造成呼吸困难。两广、福建、江西等地出行尤须警惕。
钩吻（图源中国植物图像库）
生长于沟边、田边、路旁，折断后植株会流出乳白色汁液。易与马齿苋等肉质小草混淆。全株有毒，白色汁液还会刺激皮肤，误食可致口咽灼痛、呕吐腹泻。
泽漆（图源中国植物图像库）
公园林下、山坡、路边常见，花像“彼岸花”，鳞茎像蒜。易与野蒜、黄花菜、百合类混淆。全株有毒，误食可致吐泻及神经中毒，切勿当野蒜、黄花菜采食。
石蒜（图源中国植物图像库）
误食处理原则
一旦发生误食，立即停止食用，保留植物样本，并立即拨打120。意识清醒者可少量饮用温水；若出现抽搐、昏迷或腐蚀性中毒，不可盲目催吐，更不要自行饮用“解毒茶”，以免延误急救。
叶甜婧建议：出行前将个人过敏史、慢性病用药、紧急联系人写在一张小卡片上随身携带；慢性病患者、孕产妇、儿童及服药者，饮用任何草药茶饮均应先咨询医生。
吃撑吃腻、熬夜伤阴
中医茶饮助调理
《素问》有言：“饮食自倍，肠胃乃伤。”国庆假期，大家最常见的便是吃撑、吃腻、熬夜后口苦眼干、心悸虚烦等不适。
叶甜婧建议吃撑后别立刻躺下，饭后半小时可缓行百步，中医素有“饭后缓行数百步”的养生方式；还可以以肚脐为中心顺时针摩腹，动作宜轻柔。
茶饮调理
1️⃣ 陈皮山楂麦芽茶适合进食肉食、米面过多后出现的腹胀、嗳腐；
2️⃣ 荷叶陈皮普洱茶适合油腻口黏、舌苔厚腻者，但脾胃虚寒便溏者少用，失眠、心悸、胃食管反流者慎用浓普洱。
如果出现剧烈腹痛、呕吐、发热、黑便等情况，须警惕急性胰腺炎、胆囊炎等急症，务必及时就医，切勿只靠茶饮硬扛。
熬夜易伤肝阴、耗心气。假期作息紊乱，长期熬夜易出现口苦、眼干、心悸、烦躁等症状。熬夜次日可于午间小睡20—30分钟，不宜久睡“恶补”。
下面为大家推荐三款调养茶饮：
01
枸杞菊花茶
▶配方：枸杞10粒、菊花3朵
▶功效与适宜人群：养肝明目，适合熬夜后眼干口苦者。
▶注意事项：菊花过敏者慎用
02
西洋参麦冬茶
▶配方：西洋参3克、麦冬6克
▶功效与适宜人群：益气养阴，适合熬夜后口干乏力者。
▶注意事项：感冒、湿重、脾胃虚寒者不宜。
03
酸枣仁百合茯苓茶
▶配方：酸枣仁10克（捣碎）、百合6克、茯苓6克
▶功效与适宜人群：养心安神，睡前1小时温饮。
▶注意事项：正在服用多种镇静安眠药者需先咨询医生。
假期养生调养，重在“预防”。节日期间饮食起居变化较大，若节后出现持续腹胀、乏力、口苦、睡眠差，或本身有血糖、血脂、尿酸等基础问题，建议前往健康管理中心做一次健康咨询，由医生结合个人具体情况判断是否需要进一步检查。
健康管理，贵在平时。节前了解自身体质，节日期间合理饮食，节后及时调整身体状态。祝愿大家国庆出行平安，饮食有节，起居有常，茶饮有度，健康常伴！
佛卫宣全媒体团队
来源：佛山市中医院
编辑：江雪霞
审校：梁炜健、高为慧、何瑞燕、吴文杰
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