一只敢只用清水煮的鸡，我在乐平这家餐厅尝到了丨“乐”享双节㉒

1. 佛山三水乐平广东营富来农产品零碳园区内新开一家餐厅，主打清水浸鸡，选用养足200天、水果酵素喂养的麻鸡，仅用清水烹煮就能呈现原汁原味的鲜美食感，邀请食客打卡品尝。 2. 该餐厅由佛山市营富来电子商务有限公司运营，公司响应乡村振兴号召开展消费协作，将多个佛山对口帮扶地区的农特产品引入园区，餐厅配套展厅可供消费者挑选购买各类帮扶好物。 3. 这种结合餐饮体验与帮扶产品展销的模式，既满足消费者需求，也助力帮扶地区农户增收，是乐平推进“百千万工程”的鲜活实践；近期营富来还与当地社区相关企业合作，将本土农特产品引入公益创业直播间，同时为居民提供就业实践岗位，实现乡村振兴帮扶与社区公益双向赋能。 4. 新闻末尾附上餐厅打卡指南，标明地址、导航位置与营业时间，提示市民游客合理安排时间前往。

畅享乐平2026-10-03 19:12

广东人吃鸡，

最讲究原汁原味。

在三水乐平

广东营富来农产品零碳园区内，

一家新开业的餐厅，

敢只用一锅清水去煮鸡，

底气从何而来？

本期《寻味乐平》带你一探究竟。

餐厅的鸡选取养足200天的麻鸡，

日常以水果酵素喂养，

毛色油亮，精神抖擞，

肉质先一步去掉腥味的底子。

整鸡斩件入锅，

注入清水，不加任何配料。

旺火转中火煮熟后，

先撇出锅中浮起的鸡油，

小碗盛起，

加少许盐调成蘸油。

鸡肉捞出，

蘸上盐鸡油，

一口咬下，

能品尝到原始的鸡肉香味。

再喝一口原汤，

入口是鸡肉的香气和一丝清甜。

真正的好食材，才敢用清水来煮。

喜欢吃鸡的市民游客，

值得专程来营富来这家餐厅打卡。

除清水鸡煲之外，

营富来还有来自德心正点的优质包点以及

各式特色水产可供顾客购买。

营富来这家餐厅的背后，

是从2020年成立至今的

佛山市营富来电子商务有限公司。

自2022年响应乡村振兴号召开展消费协作以来，该公司锚定“以购代帮，以买代捐”的方向，把佛山对口支援帮扶的贵州省黔东南州、新疆伽师县、西藏墨脱县、黑龙江双鸭山市，以及广东省肇庆市、云浮市等地区的农特产品，带进了更多消费者的视野，也带进了这间开在零碳园区里的餐厅。

如今，当市民游客坐进这家新开的餐厅，不光能尝到清水鸡煲的鲜，还能被展厅里琳琅满目的“帮扶好物”包围。从干货到生鲜，从调味到零食，全是带着各地地域特色的优质产品，产品可直观挑选、亲身接触，消费者品尝满意后即可直接购买。该模式既满足了消费者的饮食需求，又可助力帮扶地区农户增收，是乐平推进“百千万工程”的鲜活实践。