寒露养生 | 秋深露重，宜润养，宜心安
1. 这是一篇针对寒露节气的养生科普内容，介绍了寒露节气的气候特征，点明寒露养生的核心在于“润”与“暖”。 2. 文章提出寒露养生要注重滋阴润燥、足部保暖，顺应时节规律作息、选择温和运动，同时倡导民众在深秋收拢心绪，沉淀内心，保持从容平和的心境。 3. 结合寒露吃芝麻的民间习俗，文章推荐了一汤一饭两款适合寒露的清润平补食疗方，分别介绍了食材、制作方法、功效以及食用注意事项。 4. 本文由佛山市第二人民医院中医科中医师胡金芳供稿，文中介绍了该中医科的发展建设成果、诊疗特色与专业实力，并附上了健康咨询电话。
时光流转，秋深露重
当清晨的草叶上凝起第一颗晶莹的露珠
我们迎来了秋季的第五个节气——
寒
HAN
露
LU
《月令七十二候集解》有云：“九月节，露气寒冷，将凝结也。” 此时，太阳到达黄经195°，气温渐降，露水更凉，天地间的凉意已从浅秋走向深秋。鸿雁列队南飞，菊花渐次绽放，万物在清冷中沉淀，也为我们提供了一段放慢脚步、安顿身心的美好时光。
一、寒露·润养之道
寒露之后，养生之重在“润”与“暖”。
秋燥当令，寒露时节燥气愈盛，最易耗伤肺津，使人口干咽燥、皮肤干痒、干咳少痰。此时宜多食梨、银耳、百合、蜂蜜等滋阴润燥之品，少食辛辣煎炸，为身体留住一份水润。
“白露身不露，寒露脚不露。”寒露之后，足部离心脏最远、最易受寒，尤其要注意保暖。一双厚袜、一盆热水泡脚，都是对深秋最基本的敬意。头颈、腰腹亦当护好，避免寒邪乘虚而入。
秋三月，宜“早卧早起，与鸡俱兴”，顺应天地收敛之势，保证充足睡眠，使阳气内收而不外泄。
此时节，运动宜选择舒缓平和的方式，如散步、登高、八段锦、太极拳等，以身体微微发热为度，切忌大汗淋漓，使津液外泄、阳气耗散。
二、寒露·心境之静
秋，是收敛，亦是沉淀。它教会我们“藏”的智慧——不只是收藏衣物与粮谷，更是收拢心绪、安顿自己。
窗外或天高云淡，或露重霜寒，屋内却可自有一方温暖天地。不妨趁此时节，登高望远，看层林尽染；或静坐品茗，围炉读书，将一年的奔忙与收获细细梳理、妥帖安放。
深秋不是萧瑟，而是一种清醒的丰盈。它让我们学会在清冷中感知温暖，在安静中积蓄力量。这份由内而外的从容与笃定，将是我们迎接寒冬、也迎接来年春天最踏实的心境。
三、寒露·食补之趣
民间素有“寒露吃芝麻”的习俗。经过一夏的消耗与秋燥的侵蚀，身体需要温润的能量来滋养。但“补”并非一味厚味进补。顺应天时，清润平补，方能事半功倍。下面为您推荐两款寒露食疗方，一汤一饭，一荤一素，伴您安然度秋。
推荐食疗方：
一、银耳雪梨百合汤
【食材】雪梨1个、干银耳半朵（约10克）、鲜百合30克（或干百合15克）、冰糖适量、枸杞少许
【制法】
1、干银耳提前用冷水泡发，撕成小朵；雪梨洗净、去核、切块。
2、将银耳放入锅中，加足量清水，大火烧开后转小火慢炖约40分钟，至银耳出胶。
3、加入雪梨块与百合，继续炖煮20至30分钟。
4、出锅前5分钟加入冰糖与枸杞，搅拌至融化即可盛出。
【功效】
滋阴润肺，生津防燥
【食用叮嘱】
此汤偏于清润，脾胃虚寒、易腹泻者不宜多食，可酌加两片生姜同煮以缓其凉性。风寒咳嗽、痰多清稀者不宜食用。
二、芝麻山药焖饭
【食材】
大米200克、铁棍山药 150克、黑芝麻 20克（熟）、干香菇 3-5朵、腊肠或瘦肉 50克（可选）、生抽、盐 适量
【制法】
1、干香菇泡发后切丁，泡香菇的水留用；山药去皮、切小段；腊肠或瘦肉切小丁。
2、大米淘洗干净，用浸泡香菇的水代替清水来煮饭，味道更香。
3、锅中放少许油，将腊肠丁煸炒出油，加入香菇丁与山药段翻炒出香。
4、将炒好的食材连同大米一起放入电饭煲，撒入黑芝麻，加适量生抽和盐调味，按下煮饭键。
5、饭煮好后，焖5分钟再开盖，搅拌均匀，让食材与米饭充分融合，即可盛出。
【功效】
健脾益胃，润肠固本
【食用叮嘱】
山药含有较多淀粉，一次不宜食用过多；便秘明显者食用山药时不宜过量。黑芝麻每日一小勺即可，不宜过量。
医生介绍
胡金芳
中医师
中西医结合临床硕士，毕业于广州中医药大学，曾在湖南中医药大学附属第一医院、中南大学湘雅二医院、湖南省中西医结合医院、广州中医药大学附属佛山市中医院学习，擅长中西医结合治疗呼吸系统疾病（咳嗽、鼻炎、咽炎等），消化系统疾病（急慢性胃肠炎、肠易激综合征、便秘、功能性消化不良、胃肠道肿瘤及术后调养等），甲状腺疾病（甲状腺结节、桥本甲状腺炎、甲状腺功能亢进、甲状腺功能减退等），乳腺疾病（乳腺增生、乳腺结节等），妇科疾病（月经不调、多囊卵巢综合征、卵巢早衰、更年期综合征、产后调理等），其他病症及调理（失眠、头痛、头晕、脱发、疲劳、肥胖、消瘦、亚健康状态、体质调养等），同时擅长针灸美容（面部提拉紧致、祛斑淡印、控油祛痘、埋线减肥等）及针灸治疗各种痛症（颈、肩、腰、腿痛）及各类常见疾病。
佛山市第二人民医院中医科
佛山市第二人民医院中医科历史悠久，其雏形始于吴满福医馆阶段（医院前身），经过百年的建设和发展，发展成为一个既有厚重中医特色、又有先进诊疗手段的综合性科室，“中医治疗大肠癌”于2021年获评佛山市“十四五”中医专病，“中西医结合肿瘤科”于2025年成功入选广东省“十四五”省级中医药临床重点专科建设项目。广东省名中医工作室、佛山市名中医工作室均落户我科，是佛山市中医肿瘤、中医老年病科、中医肾病、中医针灸、中医儿科、中医急诊和重症医学、中医治未病医疗质量控制中心成员单位。目前我科设有门诊、病房和中医治疗中心，集临床、教学、科研、康复、保健于一体，中医内外同治、中西医相结合，开展内科常见病、多发病和疑难杂症的诊治，传承经典、守正创新，临床疗效显著，深受佛山市民欢迎，年门诊量逾10万人次，享誉佛山中医界。科室现有广东省名中医1名、主任中医师7名、副主任中医师3名、主治中医师2名、博士1名、硕士6名，佛山市中医药高端人才培养对象2名。均“学有所长，业有所精”。开设的特色专科有：中医肿瘤、中医心脑血管、中医脾胃（消化）、中医呼吸、中医肾病风湿、中医内分泌（糖尿病）、中医男科、中医妇科（更年期）、中医儿科、中医经典、中医扶阳学派。近年来，科室承担了广东省中医药管理局、佛山市科学技术局、佛山市卫生健康局科研课题多项，发表论文数十篇。
中医科在坚持中医特色的同时，结合现代科学技术，临床治疗手段不断发展和创新。科室现拥有传统中医与现代科技相结合的治疗仪器一批，在中药内治的基础上，结合针灸、拔罐、火龙罐、刮痧、耳穴疗法、穴位放血、穴位贴敷、穴位埋线、小儿生长贴、天灸（包括三伏灸、三九灸、春分灸、秋分灸）等中医特色疗法调治各系统疾病。
中医科竭诚为您的健康保驾护航！咨询电话：0757-83635762
供稿 | 中医科 胡金芳
佛山市第二人民医院全媒体团队出品
