冠军锦鲤,缘何出自三水西南?

1. 近日佛山三水养殖的锦鲤在马来西亚国际锦鲤大赛夺得组别冠、季军,国产锦鲤扬威东南亚赛场,此次夺冠是天然水资源优势、良种选育技术、标准化养殖管理和产业集群共同促成的结果。 2. 目前三水锦鲤养殖规模居广东区县前列,青岐片区是业内公认的“冠军锦鲤摇篮”,当地两家锦鲤企业拿到出境水生动物养殖资质,打破本土锦鲤出口依赖外贸代理的旧格局,本次参赛后已收获初步海外订单。 3. 三水即将举办锦鲤精品拍卖会相关活动,标志着当地从送鱼外出参赛转向自主搭建行业交流平台,接下来将聚力打造粤港澳大湾区高端锦鲤繁育出口与农旅融合示范区,推动国产锦鲤走向全球市场。 4. 本次夺冠验证了三水“大宗水产稳底盘,高端观赏渔业创价值”的差异化水产发展思路的可行性,为地方做大特色乡村产业提供了可借鉴的样本。

南方+记者 魏英

近日,马来西亚国际锦鲤大赛落幕,来自佛山市三水区锦汉铭鲤的一尾墨底三色公鱼摘得组别冠军,另一尾锦鲤拿下对应组别季军。国产锦鲤扬威东南亚赛场,不少人好奇:冠军锦鲤,为何出自三水?

这场颇具影响力的赛事现场,各地锦鲤同台角逐。一尾冠军锦鲤的诞生,绝非简单养好一池水,而是水源禀赋、良种技术、产业集群、标准化管理共同造就。

三水能持续培育征战国际赛场的锦鲤,不是偶然。站在青岐村远眺,西江、北江环抱连片鱼塘,彩鳞在碧波间跃动。三江汇流的水土,长年培育出一批能站上国际舞台的锦鲤。从青岐鱼塘游向海外赛场,这尾彩鳞,藏着三水特色水产差异化突围的完整逻辑。

青岐现代渔业产业园。

 三江活水育良鱼 

 青岐成“冠军锦鲤摇篮” 

锦鲤对水环境十分挑剔,水质、水温、水体稳定性,直接决定鱼的色泽、质感与体态。三水坐拥西江、北江、绥江三江汇流优势,西南街道青岐村地处半岛,三面环江,为锦鲤繁育打下天然基础。广东省锦鲤协会秘书长、佛山市锦汉铭鲤养殖有限公司总经理刘彤表示,渔场扎根青岐二十余年,正是看中两江环抱的独特水文,才把良种基地安在此处。

但好水只是基础,要养出国际冠军,良种选育和精细化管护缺一不可。在青岐现代渔业产业园,养殖早已跳出传统土塘粗放模式,循环水净化系统、恒温繁育池、独立保种池配套齐全,水质实时监测、病害闭环管控,把养殖风险牢牢管住。

锦汉铭鲤扎根青岐27年,占地230余亩,是国内头部日系锦鲤繁育基地,深耕亲本血统筛选,已经分别拿下近两届中国国产锦鲤大赛全场总合冠军和亚军、厦门国际锦鲤大赛成鱼总合冠军等荣誉。本次夺冠的墨底三色公鱼,两岁、体长60厘米,墨色厚重沉稳,绯色鲜亮干净,色块利落,游姿舒展。从亲本配种、鱼苗孵化到分塘培育,需数年持续管护。渔场工人日复一日“万里挑一”:同一批幼鱼经多轮筛选淘汰,千百尾鱼苗中,才可能选出一条具备参赛潜力的立鲤,唯有赛场验证,方能晋升铭鲤。刘彤说,拿到出海资质后,企业也希望反哺本地,带动青岐水产产业共同成长。

同在产业园的志明锦鲤,是本土新农人返乡创业代表。“80后”“青岐仔”吴志明养鱼20余年,2018年创办渔场,基地占地近600亩。为攻克良种瓶颈,吴志明引入冠军亲本“多摩龙”繁育,逐步降低高端种鱼对外依赖。办公室满墙赛事奖杯,每条冠军鱼的血统、培育细节,他都如数家珍。

据悉,目前三水锦鲤养殖面积达1400亩,居广东区县前列,年产优质锦鲤约26万尾,产业年销售额超6000万元,集聚14家经营主体。一老一新两家渔场扎根青岐,让这片鱼塘成为业内公认的“冠军锦鲤摇篮”。

 手握“出海通行证” 

 锦鲤文化节擦亮产业IP 

养好鱼,更要走出去、打响名气。此前,志明锦鲤、锦汉铭鲤已成功取得“出境水生动物养殖场、中转场注册登记”资质,手握锦鲤出海通行证。佛山全市仅3家企业获此资质,三水独占两家,一举打破本土锦鲤出海依赖外贸代理的旧模式,实现三水锦鲤出口“零的突破”。

这份资质门槛极高,海关常态化核查水质管控、生物安全、疫病监测、养殖台账、尾水治理,是跨境外销硬性门槛。刘彤表示,海关验收相当于拿到国际品质背书,对接海外客户更有底气。凭借这套标准化体系,锦汉铭鲤才得以遴选自家锦鲤“出征”马来西亚。赛场比拼,也是海外市场路演。赛事结束后,两家渔场已收到马来西亚同行回访,敲定初步出口订单,后续可开拓印尼、德国等海外市场。

马来西亚国际锦鲤大赛上,锦汉铭鲤摘得组冠军。

三水锦鲤产业核心集群扎根青岐现代渔业产业园,连片养殖约1100亩,便于统一水质管控、疫病联防、设施共享,而青岐村也早已凭借水产产业入选全国乡村特色产业亿元村、广东省“百县千镇万村高质量发展工程”典型村。三水布局不止青岐,近年引入观屿(芦苞)渔业项目,多点拓展观赏渔业版图。

精品锦鲤附加值高,锦汉铭鲤率先打造“渔场直连直播间”,鱼塘边开启直播竞拍,面向全国乃至海外爱好者;志明锦鲤拥抱线上渠道,把锦鲤销往各地。

值得关注的是,11月21日,三水将举行锦鲤精品拍卖会相关活动,将海外赛场积累的好口碑,转化为本土盛会的展示优势。这标志着三水从“送鱼外出参赛”转向“在家搭建行业交流平台”,以节为媒,集展示、拍卖、洽谈、研学于一体,串联宠物经济、农旅研学,成为三水建设水产强区的特色增量。

面向未来,三水坚持精品化、外向化、集聚化路线,将聚力打造粤港澳大湾区高端锦鲤繁育出口与农旅融合示范区,让更多国产冠军锦鲤,从三江之畔游向全球市场。

■观察:小鱼也可以做成大产业 

一尾锦鲤在海外赛场夺冠,不只是一次赛事荣誉,更是三水现代水产发展思路的生动验证,依托三江资源走出“大宗水产稳底盘,高端观赏渔业创价值”的差异化路径。

国内能养锦鲤的地方不少,但能拿到出海资质、直接参赛对接海外客商的并不多。两份资质背后,是一套可溯源、符合跨境检疫的标准化体系,也是三水多年规范养殖、治理尾水、筑牢生物安全的成果。

赛事IP是锦鲤产业独有的价值放大器。即将启幕的三水锦鲤精品拍卖会相关活动,正是政企合力做强产业IP的关键抓手,把品鉴、拍卖落地青岐,集中展示本土良种实力,吸引全国爱好者走进鱼塘,把赛事流量转化为订单与人气。依托西南街道北江十里水岸示范性美丽渔场,连片鱼塘、碧道、研学观光融为一体,青岐正从单纯养殖基地,变成可游、可赏、可研学的渔业空间。

来源:南方+记者 魏英

编辑:刘文伟

审校:刘玉娥、邓绮梦、杨柱坚

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