“牛肉控”深夜出动指南：从牛街到老店，跟着高明街坊吃就对了！
1. 本文是佛山高明鲜牛肉美食推介内容，整理推出了当地深夜牛肉寻味地图，面向牛肉爱好者推介多家热门口碑门店。 2. 本次推介涵盖粥底牛肉火锅、炭烤鲜牛肉、牛杂煲、牛肉刺身等多种牛肉类美食，每家门店都附带营业时间、联系方式、地址等实用寻味信息。 3. 本次推介的门店多主打每日新鲜现供牛肉，多数营业至次日凌晨，适合宵夜聚餐，其中高明牛街还曾吸引千万美食博主、知名艺人前来打卡，是当地顶流美食打卡地。
在高明，当夜幕降临
真正的“牛肉控”才刚出动
这里没有精致的摆盘
只有砧板上微微颤抖的现切牛肉
滚烫的粥底和炭火升腾的烟火气
这份地图专为深夜躁动的胃准备
带你直击“鲜到犯规”的牛肉江湖
如果你问高明哪里是顶流打卡地，那答案一定少不了冲上话题热搜，千万粉丝博主刘雨鑫都来寻味的高明牛街。
洪海摄
必吃美食：
牛肉粥底火锅+油炸鬼的经典CP，绵密白粥做底，薄切鲜牛肉涮 3-5 秒即可，入口滑嫩鲜甜，原汁原味。
炭烤/铁板鲜牛肉，外皮焦香、内里爆汁，搭配秘制酱料，裹上生菜或紫苏叶，一口封神。
料足味浓的牛杂煲，软烂入味、越煮越香，大口吃超满足。
位于泰华路，火了二十多年的大戚饭店，用一碗牛肉粥底火锅征服了无数老广。连TVB视帝罗嘉良都曾经过来打卡。
走进店内，空气中弥漫着的全是粥香与牛肉的鲜香，优质大米熬制的粥底，米粒开花，浓稠细腻，为牛肉搭建了绝美舞台。这里一只牛能分出十八个部位：牛花焦、牛腱肉、牛颈肉......食客可以自由挑选心水部位。
切成薄片的牛肉，在粥水的轻抚下，逐渐释放出自身的鲜嫩，而原本就醇厚的粥底多了几分肉香的萦绕，层次变得更加丰富，鲜香无比。
打卡
营业时间：17:30-次日凌晨2:00
「老味新鲜烤牛肉」经营了十几年，靠着实惠的价格、新鲜的食材和独特的口味，吸引了无数食客帮衬。
王木木摄
老板选食材非常讲究，花边、牛椒、五花趾选用的是黄牛肉，而牛舌、牛胸油采用的是安格斯牛，每天下午新鲜的食材从屠宰场出发，运送到食客的桌上。
牛花梅
