探访南山百岁老人 解码本土长寿文化｜政兴南山（80）
1. 本文开篇介绍佛山三水南山镇地名承载“福如东海寿比南山”的吉意，以当地百岁老人的和睦晚年生活，生动展现了南山“寿极”的生活风貌。 2. 南山镇拥有优异的自然生态禀赋，当地富硒土壤占比超七成，硒含量居珠三角首位，生态环境优良，获评“珠三角长寿文化村（镇）”等多项荣誉。 3. 重阳将至，南山镇将长寿文化融入文旅产业，打造了以菊为主题的都市田园综合体，推出多款富硒本土农产美食，邀请游客前往体验。
中国人给老人祝寿，常说一句八字吉言：福如东海，寿比南山。
这句从小听到大的吉祥话，从来都不只是一句客套的祝词。在整个佛山地界，唯有三水最北端的这座小镇，把老话里的福泽与寿意，藏进了自己的地名里，更凭一方水土养出的绵长福寿，积淀下深厚的“寿极”底蕴。一句祝词里的绵长期许，就这么踏踏实实落在了我们生活的这片土地上。
南山镇畔田村，百岁老人唐桂娇就住在自家老屋里。她1926年出生，今年刚好满百岁。
她育有五个子女，一女四子。四个孩子留在南山本地生活，平日里就近照看；最小的儿子定居在一江之隔的城区，往返路途不远，随时都能回到老人身边。
平日里，大女儿和二儿子在村里照料她的饮食起居。到了饭点，屋里升起炊烟；夜里她喊一句，就有人应声。
老人家说话依旧口齿清楚，问起从前的事，能一句一句答得明明白白。只是毕竟年事已高，起身、挪步都慢了下来，走一段路便要歇上一歇。坐定之后，她还能慢慢聊上很久。
这样平和圆满的百岁人生，正是南山“寿极”风貌最生动的烟火注脚。而南山人长寿的密码，先藏在脚下的土壤里。
经广东省生态环境与土壤研究所分析测试中心检测，南山镇土壤硒均值为0.52毫克/千克，最高含量达1.21毫克/千克，富硒土壤占比高达70%，硒元素含量位居珠三角首位。
沃土之外，更有好山好水。全镇森林覆盖率达59%，境内南丹山拥有珠三角唯一的原始次生林，空气负氧离子浓度最高可达每立方厘米10万个。北江一级支流漫水河穿镇而过，终年不竭。山灵水秀的自然禀赋，为这份寿极底气筑牢了最坚实的生态根基。
在户籍人口2万多的南山镇，如今共有4位百岁老人。2017年，南山获评“珠三角长寿文化村（镇）”；中国绿色名镇、广东省森林小镇……一张张荣誉牌匾，相继花落这座小镇，也让这份“寿极”名片越擦越亮。
九九重阳。“待到重阳日，还来就菊花。”南山的重阳，正是这般意境。
“归田南山”都市田园综合体，布局“悠然南山”“寿养南山”两大主题菊园，搭配百亩稻田与采摘迷宫。菊花在中国文化里雅称“寿客”，南山以菊为载体，串联观赏、药食、研学多元业态，把长寿文化种进了田园里。
想尝一口南山的长寿滋味？春树园农庄的富硒长寿醋，历经九十天以上古法慢酿，酸香绵长；富硒丝苗米油润软糯，更有鲜甜多汁的沃柑、绵密清甜的释迦果等，全是这片水土滋养出的地道好味。
重阳前后，不妨来南山走走，看山、看水，也看看那些把日子慢慢过到百岁的人。
（向下滑动查看更多）
来源丨南山镇宣传文体旅游和教育办
编辑丨刘慧琪
审校丨马心怡 莫剑豪 邓嘉惠
