2月28日，《佛山市推动餐饮业有序复工复产工作指引（试行）的通知》印发。三水区各餐饮单位按照“中风险地区”防控措施开展堂食服务。2月29日以来，全区市场监管系统共出动 2269人次，检查餐饮单位 3874家次。

按照疫情防控和经济发展“两不误”要求，为积极推动三水区餐饮业有序复工复产，区市场监督管理局及时发布餐饮业复工复产工作指引和要点（三水餐饮店可有序开放堂食啦！但必须注意这些……），组织区镇两级力量对餐饮单位开展全天候检查，督促餐饮单位做好复工复产事前、事中从业人员健康管理、场所设施清洗消毒、食品原料进货查验、严禁野生动物售卖等工作。

西南分局

西南分局突出重点，分类分级指导餐饮单位有序复工复产。针对小型餐饮单位规模小、数量多、分布散，结合日常巡查监管派发相关通知、现场宣传讲解，指导餐饮单位有序恢复堂食。针对大中型餐饮单位客流量大、就餐人数多，通过主动联系，了解餐饮单位恢复堂食准备工作情况，安排执法人员现场指导，制作工作指引并通过短信发送给辖区餐饮单位，要求餐饮单位签《承诺书》，督促其严格落实食品安全和疫情防控主体责任。

▲西南分局执法人员指导餐饮单位有序恢复堂食

▲西南分局执法人员检查餐饮单位落实恢复堂食工作要求情况

云东海分局

云东海分局积极组织执法人员到各大型餐饮单位讲解及指导复工复产前期准备措施，并于复工复产当日进行现场督导。同时，根据餐饮行业经营特点，将巡查时间调整为每日11时至14时和17时至20时，每日派出3组巡查组对餐饮单位进行巡查，并由市场驻点人员负责对市场内部及周边的餐饮单位进行巡查，确保工作无死角。

▲云东海分局执法人员向餐饮单位负责人解释复工复产工作指引

▲云东海分局执法人员协助餐饮单位按要求布置大堂餐桌

白坭分局

白坭分局主动服务，将复工复产相关政策文件通过微信群、电话等形式传达至餐饮单位，并上门派发复工复产须知要求，向餐饮单位负责人逐条讲解复工复产前的准备工作要求，帮助其尽快复工复产。同时，印制“一人一桌”“同向入座”“戴口罩 勤洗手”的消费提示，要求餐饮单位摆放在桌子显眼处，提醒消费者做好个人防护工作。实行微信群24小时在线制度，对餐饮单位提出的疑问及时在线答疑和指导，每日收集计划开放堂食的餐饮单位情况，次日进行跟踪核查和指导。

▲白坭分局执法人员为餐饮单位讲解复工复产工作指引

▲白坭分局执法人员指导餐饮单位摆放大堂桌椅

乐平分局

乐平分局结合辖区实际情况，有序推动餐饮业复工复产。通过微信群、派发复工复产工作指引，确保餐饮单位及时掌握相关信息及要求。制作复工复产核心要点，要求餐饮单位张贴在显眼处，及时提醒消费者做好防控工作。发挥市场驻场人员作用，现场指导餐饮单位做好复工复产前的各项准备工作。同时，选取三家餐饮单位作为示范单位开展复工复产工作，为其他餐饮单位树立标杆，带动餐饮行业到防疫、复工两不误。

▲乐平分局执法人员为餐饮单位解读复工复产工作指引

▲乐平分局在餐饮单位张贴提示标语

芦苞分局

芦苞分局每日对辖区餐饮单位进行全覆盖巡查，派发复工复产相关须知要点，耐心告知餐饮单位负责人须按照有关要求做好防范措施。同时，制作简单易懂的宣传单，供开设堂食的餐饮单位张贴使用。

▲芦苞分局执法人员向餐饮单位派发复工复产工作指引

▲芦苞分局执法人员指导餐饮单位做好防控措施

大塘分局

大塘分局积极行动，一方面及时召开工作会议，对餐饮业复工复产工作作统一部署，要求全体执法人员熟悉和掌握相关文件标准，抓紧抓细抓实各项工作要求，加大对餐饮单位恢复堂食工作的指导。另一方面，在对餐饮服务单位开展防疫工作检查的同时，派发相关工作指引和须知要点，详细讲解复工复产的工作要求，引导餐饮单位做好恢复堂食前的各项准备工作。

▲大塘分局执法人员在餐饮单位进行检查并派发复工复产工作指引

▲大塘分局执法人员向餐饮单位负责人讲解复工复产工作指引

南山分局

南山分局统筹兼顾、集中精力贯彻执行推动餐饮业复工复产的工作要求，实行分片区网格化巡查监督，细化工作任务。在微信群传达相关通知，告知餐饮单位复工复产相关工作要求，同时到各餐饮单位现场派发复工复产工作指引和须知要点，执法人员一方面指导餐饮单位落实防控措施，一方面督促其落实主体责任。

▲南山分局执法人员到餐饮单位派发复工复产工作指引

▲南山分局执法人员告知餐饮单位复工复产注意事项