珠江时报讯（记者/孙茜 通讯员/杨黛梅）3月20日晚，狮山“私家厨房”厨师煊哥，开小货车将一份份打包好的红烧乳鸽、红烧乳鸽、美极虾、香煎墨鱼饼等美食，送到街坊们的小区门口。这位除夕至今共为街坊烹制配送800多份“美味”的年轻人，并不是外卖小哥，而是一位希望用美食帮街坊驱散疫情阴霾的大厨。

人间鲜美味，煊哥来烹饪。通讯员供图

煊哥住在狮山中心城区，防控新冠肺炎期间，他每天都按照社区的要求做好居家防护工作。春节前，煊哥看到周围的朋友纷纷响应防疫要求，居家过起自己煮饭的日子，很多人在微信朋友圈晒出自己做得成功或不成功的“美食”。

这激发了煊哥为街坊邻居烹制美食的想法，于是他开设了美食微信专号，让小侄子设计了美食海报：你点餐，我采买；你稍等，美食到！煊哥代为烹制美食的“广告”一经在朋友圈里发出，了解他有一手好厨艺的朋友们纷纷下单，仅过年期间的大盆菜，就被订走几十盆。

朋友和街坊纷纷为煊哥烹制配送的美食点赞。受访者供图 

尽管一场突如其来的新冠肺炎疫情，让春节时本该最红火的酒楼早早歇业，但也更加激发了人们创作美食的热情，朋友圈分分钟掀起一场“美食大赛”，涌现出一波“美食达人”。然而，对于常年上班、甚少下厨房的人而言，经过一轮厨房“历险记”后，菜式便没了花样。

此时，对烹调美食有着满腔热爱的煊哥，给街坊邻居帮了大忙。他主要利用工作闲余时间，提前一天在朋友圈发布接收美食预定的信息，收获街坊的菜单，第二天自己据此去市场采买最新鲜的食材，按照约好的时间，把菜品送货上门。价格方面，基本上是在食材采购“回本”的基础上，稍微上浮一点，作为自己辛劳的“收成”。

工作间隙，煊哥总会一边喝茶一边思考创新菜式。通讯员供图

从去超市和市场的采买，到食材的清洗、烹饪，煊哥都亲力亲为。美食做成，也是他和媳妇开着小货车，为热爱美食的朋友们送货到家。从除夕美味的大盆菜，到如今日日新鲜出锅的红烧乳鸽、美极虾、香煎墨鱼饼等各样菜式，煊哥基本没有停过烹饪美食的脚步。他把美味带给街坊邻居，也用自己的劳作和汗水，赢得了大家的认可。

“尽管新冠肺炎给我们的生活带来了不便，但是只要我们心怀友善，尽量为朋友们做点事，日子就过得开心很多。”煊哥认为，合理搭配、味道鲜美的一日三餐，不仅能激发食欲，而且能提供必需的营养，帮助“宅”家战疫的街坊提高免疫力。

接下来，煊哥的“私家厨房”将继续下去，为街坊邻居烹制更多的美味。他愿意用美食陪伴大家，一起走出疫情的阴霾，迎接甜美的日子。