吃货们注意，

顺德美食文化体验中心终于开业啦！

全方位满足你品美食、学厨艺的愿望！

1月29日上午，顺德美食文化体验中心开业仪式在大良凤城食都举行。这个美食体验中心可谓相当特别， 在这里，你除了可以品绝味糕点， 还可以跟随大师学艺！

顺德美食文化体验中心开业仪式

顺德多个餐饮协会集体签约，成为顺德美食文化体验中心战略合作伙伴

顺德美食文化体验中心由两部分组成：一部分位于食都8号楼4楼，里面包括了粤菜艺术廊、旅游美食产业孵化基地、味匠大厨房等区域，而另一部分则在3号楼，其中一楼为黎国雄国际烘焙艺术馆、24小时书吧，二楼为顺德美食文化体验中心私厨孵化基地。

味匠大厨房

这里将通过一系列厨师交流以及培训活动，提升专业厨师的业务水平。同时，也可让市民、游客跟随名厨学习到顺德美食的精髓。

此外，这里还将不定期有食材新品发布会、顺德小家电新品体验课程，新鲜玩意轮番来袭！

粤菜艺术廊

粤菜艺术廊将会邀请新派的艺术家进行设计、创作，通过油画、墙绘、刺绣等新派的艺术展示形式，展现顺德乃至粤菜文化过去、现在及未来，每个月的展览主题都不一样哦~

旅游美食产业孵化基地

旅游美食产业孵化基地将会聚集酒店管理、餐饮策划、商业厨房设计、文创产品设计等顶尖人才，成为更多的餐饮品牌、美食品牌以及文创品牌的孵化基地。

黎国雄国际烘焙艺术馆

黎国雄国际烘焙艺术馆集合艺术蛋糕研发、烘焙教学、咖啡轻食研制等功能于一体，是国内顶尖烘焙艺术文化的传播中心，也是烘焙大师和烘焙爱好者、烘焙创业者分享、交流、学习的平台吗，高品味、高品质、高颜值的烘焙食物等你炮制！

黎国雄小档案

祖籍顺德的黎国雄，是首位荣获“全国技术能手”称号的烘焙技师，中国烘焙界泰斗级名师，中国名厨。拥有多个烘焙专利，国家级评委，裱花蛋糕标准起草人之一，广州西餐协会副会长。

黎国雄国际烘焙艺术馆的专业烘焙课程涵盖糖艺、翻糖、裱花、巧克力、小西点、欧包等类别，设基础班、中级班和高级班。日常还会不定期举办烘焙DIY体验、亲子活动等，让不同需求的烘焙爱好者和创业需求者都能在此找到合适的学习机会，体验烘焙带来的乐趣。

中国烘焙界泰斗级名师黎国雄

感谢有关部门的支持，让我可以回到家乡，开办这个烘焙艺术馆，欢迎市民来这里学习烘焙技术，我们也会向大家分享美食的乐趣，同时，我也希望可以通过一系列专业厨师的培训，让更多顺德厨界人才走向世界。

此外，黎国雄国际烘焙艺术馆规划了一间24小时书吧，到这里感受顺德美食文化的同时，还能看看书、喝喝咖啡，顶级的休闲体验就在这里！

顺德区委常委、宣传部部长唐磊晶

顺德现在确实需要这样一个平台，厨师的培训、交流、创新都可以在这里开展，而先在大良为起点建设，可以吸引美食家、美食爱好者在这里参与、学习、游玩，希望这种模式可以从大良辐射到全区，成为集美食、文化、旅游，学、游、玩、购为一体的平台。

顺德区旅游局副局长欧伟中

除了在大良凤城食都打造美食文化体验中心，顺德华侨城项目计划建设一个国际化美食交流中心，到时也会参照顺德美食文化体验中心这种模式来打造，澳门相关餐饮企业也很有兴趣参与，这将为顺德旅游美食提供更大的发展空间。

这么多美食陪伴你，

天气再冷也不怕，

快与小伙伴约起来，

一起去嗨啦！

出行指南

地址：顺德区大良凤城食都4号楼、3号楼

报名方式：你也想参与顺德美食文化体验中心厨艺课程？扫描下方二维码即可报名 ↓↓

来源：顺德旅游

撰文：佛山新闻网李攀

图片：佛山新闻网郑家敏