今日立夏，天气炎热无胃口？

宜观赛！

顺德2018鲜厨私房大赛首场初赛本周日开赛，

专治各种无胃口！

活动还有高额奖励，现场还能拿“着数”

快点跟着小编来了解一下！

全民皆厨  凤城领先——2018鲜厨私房大赛

首场初赛6月24日开赛

比赛时间：2018年6月24日（周日）下午14:30-17:10

比赛地点：顺德美食文化体验中心（大良凤城·食都8号楼四楼）

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◆组织机构◆

指导单位：顺德区旅游局

主办单位：顺德区大良街道办事处

承办单位：佛山传媒集团  珠江商报社  顺德美食文化体验中心

协办单位：顺德区旅游协会  顺德区厨师协会  顺德区饮食协会  

全程支持单位：中国建设银行顺德分行

总决赛冠名赞助单位：广东顺德顺爷水产有限公司

指定合作旅行社：佛山市口岸国际旅行社有限公司

支持单位：广东名酒凤城液  顺德酒厂  

广东迈康美健康科技有限公司  

广东白燕粮油实业有限公司

“2018鲜厨私房大赛”仅招募粤港澳60席民间高手，瓜分6.66万大赛奖励，大赛从5月25日正式开启报名以来，受到了社会各界厨艺爱好者的热烈响应，半个多月就收到了来自五湖四海的民间厨艺高手踊跃报名，现6月24日首场初赛、7月1日第二场比赛共60席民间高手已经新鲜出炉，首场初赛即将在6月24日全面开赛，欢迎各位小伙伴围观哦～

★2018鲜厨私房大赛★

◆大赛宗旨◆

1、推动凤城美食发展，为中华餐饮名镇大良的发展注入新活力；

2、弘扬顺德美食文化与顺德人文精神，推动顺德美食发展传承；

3、实现主承办和赞助方多方共赢，全面促进全产业链整合联动；

4、展现顺德城市无限活力，提升顺德城市品牌与城市形象魅力。

◆比赛形式◆

比赛批次

现场参赛选手分两轮进行比赛，第一轮15组选手，第二轮15组选手，合计30组。

比赛食材

首场初赛由30组参赛选手自由发挥，不限定比赛主食材（即主食材、辅料、调味料等，全部由选手自带）。

比赛内容

参赛菜式不限，限时40分钟，煎、炒、蒸、焗、焖等均可（大赛组委会统一提供烹饪炉具、盛装评委们试吃菜式的6个副盘、水、砧板、刀）。评比主盘，需摆盘作为菜式展示，主盘盛器选手自带（盛器不得带有任何企业标志，但须在盛器底部贴上参赛者名称，以便赛后领回），还须另备6碟副盘的分量供专业评委（5人）和大众评委团（30人）品评试吃。

评奖方法

由5位专业名厨评委和30位大众评委团组成评审组，对参赛作品从观感、味道、质感、创新、营养、卫生等六项标准，按100分制进行评分（其中专业评委评分占比80%，大众评委团评分占比20%），现场公布赛果。

奖项设置

第一、二、三名，各奖励1000元、800元、600元现金；第四-第十名，均奖励500元奖品；其余20组参赛选手，均奖励200元大礼包一份。

同时前10名，均直进总决赛；最后5名直接淘汰，其余15组选手（即第十一名-第二十五名）则进入第三场复活赛，再与第二场初赛的15组选手（即第十一名-第二十五名），争夺直进总决赛的10个名额。

其他奖励

大众评委团现场参与有奖助力活动奖励——如在比赛过程中，大众评委们拍摄现场照片、比赛视频等发朋友圈，获得好友点赞数前10名，均奖励200元大礼包一份。

◆整体赛程安排◆

比赛地点

顺德美食文化体验中心

（大良凤城·食都8号楼四楼）

时间安排

6月24日（周日）

2018鲜厨私房大赛启动仪式暨首场初赛

7月1日（周日）

2018鲜厨私房大赛第二场初赛

7月8日（周日）

2018鲜厨私房大赛第三场复活赛

7月10日（周二）

特训营

7月15日（周日）

2018鲜厨私房大赛 总决赛

前2场初赛每场均设30组参赛选手同台竞技，前10名均直进总决赛，后5名直接淘汰，其余15组选手（即2场共30组）进入第三场复活赛，复活赛前10名进入总决赛，再与其他20组初赛直进选手争夺冠亚季军。

注：1.所有参赛选手必须为非专业人士，现未取得专业厨师证即可，顺德10镇街、佛山五区，乃至珠三角、粤港澳等均可。如提供资料不属实，则取消比赛资格及成绩。

2.总决赛冠、亚、季军，需代表大良分赛区参加“第十三届顺德私房菜大赛总决赛”，同时代表凤厨外出厨艺交流不低于3次。

◆高额奖励机制◆

初赛、复活赛

（共3场，每场30组参赛选手）

第一名奖励1000元现金

第二名奖励800元现金

第三名奖励600元现金

第四-第十名，均奖励500元奖品；

其余20组参赛选手，

均奖励200元大礼包一份；

总决赛

冠军奖励现金+奖品共8000元；

亚军奖励现金+奖品共5000元；

季军奖励现金+奖品共3000元；

第四-第十名，均奖励现金+奖品共1500元；

其余20组优秀选手，均奖励500元奖品

“慧眼伯乐奖”

推荐的参赛选手获得总决赛冠军，

奖励推荐人1000元现金；

亚军推荐人，奖励800元现金；

季军推荐人，奖励600元现金。

总决赛前，30组前十名胜出选手将获得参加“特训营”的机会，包括厨艺特训、摆盘特训等，全方位对顺德美食文化发展传承。

本次大赛还得到了以下赞助商家的

鼎力支持

睇比赛，拿“着数”

同时现场持建行信用卡还可专享更多着数！

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这个周日，就带着一家大细来现场

睇比赛，拿着数！

注意观看时，记得擦口水呀~

来源：珠江商报

编辑：陈晓莉

▼扫黑除恶进行时▼

市扫黑除恶办：受理关于10 类黑恶势力及其“保护伞”线索的举报，电话：83035995 （ 工作时间） ，邮箱：fssh@fszfw.gov.cn；

市公安局：受理关于10 类黑恶势力线索的举报，电话：13889929773（24 小时），网站：www.fsga.gov.cn；

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