初秋燥热，你是否有热病烦渴、肠燥便秘等症状呢？小编为大家推荐一款缓解燥热的养生汤——菜干猪肺汤。

菜干猪肺汤

食 材

白菜干150克，猪肺1个，苦、甜杏仁各15克，无花果60克。

做  法

1

先将白菜干洗净、切段、浸泡2小时；

2

猪肺洗净、切块、用铁锅爆炒干水；

3

把准备好的上述两物连同杏仁、无花果置于沙锅内，加水3000毫升，白酒少许，大火煮沸；

4

小火慢熬1.5小时，精盐调味，即可。

功  用

本汤取性味甘凉，功善清热除烦、生津止渴、清肺消痰、通利肠胃的白菜干，配上长于润肺止咳、润肠通便的甜、苦杏仁，辅以功能清热生津、健脾开胃的无花果，搭配善于补肺止咳的猪肺。诸物合用，共凑清燥润肺、消痰止咳、生津止渴、润肠通便的功效。

此汤味道鲜美，既适用于初秋燥热气候，一般人群饮用；亦可用于燥热犯肺，咳嗽气喘，热病烦渴及肠燥便秘的辅助治疗。

转载自健康佛山