汤品对于顺德人来说

那简直就是必需品

海里游的天上飞的地上跑的

只要是食材，顺德人都能把它变成汤

而在昨天

居然有几个外国小年轻

大老远跑来顺德

早早去菜市场买好食材

准备学煲顺德汤品

赶紧先戳视频了解一下↓↓↓

、

原来，这是“探索中国·顺德”的系列活动之一，让外国青年们在顺德名厨的指导下学做顺德菜，体验凤城美食文化。

“探索中国·顺德”是由君行社工与AIESEC广财联合举办的探索中国·顺德活动，是一个公益性国际文化交流活动，现已合作举办了八期。

今年“探索中国·顺德”的活动主题为顺德美食，征集了外国青年、本土青年和大学生志愿者共同参与。

体验者们与大厨们合照

昨天上午，参与者提前想好自己要制作的汤品，随后一起到顺德本土菜市场购买食材，为下午的体验活动做准备。

在活动现场，顺德大厨们与大家分享中式粤菜文化，还现场教做顺德菜，外国青年们也过了一把烹饪顺德菜、煲汤的瘾。

大厨正在浇汁

意大利小哥matteo切萝卜丁

烹饪完成后，大厨和体验者们相互试吃，用美食来交流。

声音

经过一番热火朝天的顺德菜学习后，他们也跟小编谈了很多感想。

君行驻校社工梁欣翔

主办方之一，君行社工机构 驻校社工梁欣翔表示，希望通过探索中国·顺德活动，增加顺德公益活动的多样性，让顺德年轻人感受不同文化间的碰撞，从而开阔视野，同时，更加广泛地传播顺德的文化、发扬顺德文化。

来自摩洛哥的Yasser

来自摩洛哥的Yasser说，第一次吃到顺德菜的时候感觉有点怪，但是慢慢习惯后还是觉得挺好吃的。

“虽然顺德的饮食习惯与家乡迥然不同，但仍觉得顺德菜非常好吃。”来自埃及的Alia Nader告诉小编。

来自埃及的Alia Nader

来到顺德后，她尝过很多不同的顺德菜，顺德人对烹饪鱼的讲究让她惊叹，回国后也会按照今天学习的顺德菜制作方法，煮顺德菜给父母吃。

Alia还说：

“如果以后还有机会来中国，很愿意再次到顺德玩。” 

﹏﹏﹏﹏

而在昨日开展的“顺德菜”活动之前，七位外国青年已经体验过各种顺德文化活动啦。

二十四节气

二十四节气还可以这样“玩”：用超轻粘土制作五色饭，用草药制作驱蚊包，手绘不同节气的植物。

勒北社区漫步

在勒北村中，我们不仅走访了当地最后一个卫生站的老医生，与当地居民聊起村里的民间年俗，还听到村里的老农介绍自己的桑基鱼塘。

龙舟说唱

邀请龙舟说唱师傅，学习顺德Rap，来自泰国的小姐姐sumo变身为“顺德本地人”

醒狮

威风凛凛的狮子，配合着鼓点声，时而站起，时而趴下，头不停地摇动，眼睛一眨一眨，动作惟妙惟肖，让坐在底下的外国小哥哥们都跃跃欲试。

粤剧

粤剧师傅麦家耀为浓眉大眼的意大利小哥哥matteo画上粤剧小生的妆，为他佩戴上服饰，让matteo化身为儒雅的小生

洪拳

来到学习洪拳的宗祠，师傅为我们展示洪拳的刚与力，来自摩洛哥的中国功夫狂热爱好者Yasser迫不及待地向师傅拜师学艺。

桃源故里

在桃村中学习扎染，逛庙祠，看陶艺，吃凤眼果，赏画作。这个村子每个角落都在给我们叙述着它八百年来的历史故事。

马东村定向越野

暴雨，烈日。在马东村中，我们不仅针对村落问题进行长达一个小时的头脑风暴，还冒着的大雨，完成长达十几公里的定向与文化探索。

此外，参与活动的外国青年还会到顺德本地家庭“寄宿”，体验顺德的风土人情。

本次2018探索中国·顺德活动共分两期，第一期已于7月13日结束，第二期活动将持续至8月30日。外国青年们将继续参与凉茶制作、山泉粥等顺德美食体验。

让我们一起祝愿他们在接下来的日子里也能学有所得，玩的开心吧。

来源：珠江商报见习记者郑颖、摄影记者梁淑婷、林安迪、AIESEC广财 君行社工  

编辑：郑颖

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