相信大家都知道顺德是

“世界美食之都”

那么

小编今天有一个灵魂质问

你们知道“厨师之乡”

是哪里吗？

这你们就不知道了吧

既然你们诚心诚意地发问了！

今天！

小编我就大发慈悲告诉你们！

位于“世界美食之都”顺德的厨师之乡

就是！

 勒！流！

（重点已画好请同学们赶紧记笔记↑↑）

而最近，为了进一步弘扬勒流美食品牌，挖掘民间厨艺高手，“全民乐厨·经典传承”第十三届顺德私房菜大赛勒流分赛区初赛“粤菜师傅”工程第二届勒流“金镬铲”厨艺争霸赛初赛将在9月15日举行。

小编暗中观察得知

这次大赛的胜者

不仅能代表勒流参加全区大赛

还能拿相当丰厚的奖金

最重要的是

报名参加就有奖品拿！

勒流的朋友们，此时不来报名参加更待何时呀！

赶紧往下拉查看本次大赛基本情况与报名方式↓

初赛时间、地点

时间：2018年9月15日（星期六）上午

地点：待定

参赛形式

以家庭或个人为比赛代表，两人一组，按居住所在地报名参赛（专业人士除外），在勒流居住或工作的市民均可报名参加。

（已经获得首届勒流“金镬铲”厨艺争霸赛前三名的选手不得再次参加）。

在本届勒流分赛区获评前三名选手进入顺德区总决赛，角逐第十三届顺德私房菜大赛十佳民间名厨。

同时勒流分赛区前30名选手直接入围“粤菜师傅”工程第二届勒流“金镬铲”厨艺争霸赛决赛争夺“金镬铲”殊荣和5000元大奖。（暂定于12 月份举行）。

比赛内容

本次活动组委会指定初赛及总决赛的烹调菜式为顺德传统八道怀旧菜其中一款

（八道指定菜式分别为：凤巢三丝、六味会长鱼、菊花鲈鱼羹、三鲜拆鸭羹、凤城蜜软鸡、家乡酿鲮鱼、大良炒牛奶、五柳鱼）

烹饪制作限时 60 分钟，选手自备食材原料及盛菜器皿，由组委会统一提供烹饪炉具，初赛及总决赛采用统一炉具和燃气。

评奖方法

由组委会聘请省级以上烹饪大师、名师组成评审组，对参赛作品从观感、味道、质感、营养、卫生等五项标准按100分制进行即时、公平、公正的评选，经现场公证员公证，当场公布赛果。

奖励方案

凡报名参加顺德第十三届私房菜大赛勒流赛区初赛的，每组均可获奖金200元或同等价值的纪念品。

获得前30名选手直接入围第二届勒流“金镬铲”厨艺争霸赛决赛争夺“金镬铲”殊荣。

获得前三名选手代表勒流参加顺德区总决赛（具体比赛时间、地点另行通知）。

代表勒流在顺德区私房菜大赛总决赛中荣获前十名的，除享受大赛组委会的有关奖励外，勒流街道办还根据取得成绩的情况特设配套奖励项目，另外给予选手适当的奖励。

具体奖励如下：

总决赛获冠军奖励6000元或同等价值的纪念品、

亚军奖励3300元或同等价值的纪念品、

季军奖励2300元或同等价值的纪念品；

第四至十名各奖励1000元或同等价值的纪念品；

进入总决赛但没有获奖的选手分别500元奖励或同等价值的纪念品。

报名方法

凡属勒流户籍或在勒流工作的市民均可报名参加，名额60组，额满即止。

参赛者（限定两人，一名为主厨，一名为助手，以主厨者报名即可）须持本人身份证原件及复印件、一寸照片各1张，并填写《报名表》，到所属村（居）或勒流街道宣传文体办报名。

如提供的资料不属实，

则取消比赛资格及成绩。

联系方式

联系电话：

25533290  25566405

联系人：

陈沛江 梁彩霞

指导单位：佛山市旅游局

主办单位：顺德区旅游局

协办单位：勒流街道办事处、顺德区饮食协会、顺德区旅游协会、顺德区厨师协会、顺德区点心师联谊会

承办单位：勒流街道宣传文体办公室 勒流街道饮食协会

策划执行：佛山传媒集团 珠江商报社

支持赞助单位：蓝鸟燃气有限公司  

中山市帅邦厨电科技有限公司

来源：珠江商报

编辑：郑颖

▼扫黑除恶进行时▼

市扫黑除恶办：受理关于10 类黑恶势力及其“保护伞”线索的举报，电话：83035995 （ 工作时间） ，邮箱：fssh@fszfw.gov.cn；

市公安局：受理关于10 类黑恶势力线索的举报，电话：13889929773（24 小时），网站：www.fsga.gov.cn；

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