3月3日是

第七个“世界野生动植物日”

今年全球的主题是

“维护地球上所有的生命”

我国主题是

“维护全球生命共同体”

在全国上下

齐心抗击疫情的关键时刻

今年的野生动植物日

有着特别的意义

新型冠状病毒肆虐

彻彻底底为人类敲响了警钟

来，听听野生动物的独白

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然而森林在慢慢被“蚕食”

各种野生动物渐渐走向灭绝人类的生态环境在不断被自己摧毁

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视频来源：国家林业和草原局

保护野生动植物，保护环境，是所有人一致的目标，虽然一直在努力，但还是无法阻止部分动物绝迹的发生。

WARNING

由于栖息地破坏、盗猎现象严重，我国中华穿山甲数量出现明显下降。目前，野外已很难再看到穿山甲实体。研究表明，穿山甲的肉并没有特殊营养，鳞片成分与人类指甲几乎无异。

这还只是冰山一角，还有许许多多的野生动物需要得到保护。它们每天都在躲避疯狂的捕杀，数量日趋骤减，频临灭绝。

保护野生动植物保护生态环境其实是在保护我们人类可有部分人对此无法理解思想上“同意”，嘴上却在“消灭”

野生动物的珍贵之处主要在于“稀少”

而不在其“营养”！

即使有不少科学实验表明

那些野生动物并没有具备特别的“营养”

它香吗？不香！可能味道还怪异！

要说滋补的食物

可多得是了

下面介绍几款简单又美味的药膳汤一起学起来吧

1

陈皮白术猪肚汤

【效用】

白术补气健脾，陈皮理气调中，猪肚甘温、健脾胃。因此，这道药膳能健脾开胃、促进食欲。

【材料】

陈皮6克、白术30克、鲜猪肚半个或1个、砂仁6克、生姜5片。

【做法】

1、把猪肚去除肥油，放入开水中去除腥味，并把内部的白膜刮去。

2、把配料洗干净，全部放入瓦煲内，煲滚后用慢火煲2小时后就可以出锅了。

2

银耳淮山药排骨汤

【功效】

健胃益气，适宜慢性胃炎纳差、乏力者食用。

【材料】

排骨500克、银耳15克、淮山药20克。

【做法】

1、把排骨、淮山洗净，银耳用水泡开。

2、将排骨、银耳、淮山药放在锅中，加水适量，用高火煮10分钟。

3、改中火再煮30分钟，加盐调味即可。

3

首乌熟地炖排骨

【功效】

何首乌味甘涩，性微温，具有补益精血、固肾乌须的功效。红枣益气养血，陈皮增强脾胃运化功能，帮助消化吸收。

【材料】

猪排骨300克、何首乌（制）20克、熟地20克、红枣3个、陈皮1瓣、食盐适量。

【做法】

1、猪排骨斩件焯水，其余材料洗净。

2、把所有材料放入炖盅内，加入适量温开水，隔水清炖1.5小时，调味即可食用。

4

丹参黄豆汤

【功效】

补虚养肝，活血祛瘀。丹参味苦微温，功能活血祛瘀，安神宁心。黄豆能健脾宽中、益气和中、生津润燥、清热解毒。

【材料】

丹参10克，黄豆50克，蜂蜜适量。

【做法】

1、丹参洗净，黄豆用水浸泡1小时。

2、将丹参、黄豆放入砂锅中，加水适量煲汤，至黄豆烂，拣出丹参，加蜂蜜调味即可食用。

5

芡实煲老鸭

【功效】

老鸭滋五脏之阴，可以养胃生津，芡实健脾止泻，所以这道药膳能滋阴养胃、健脾利水。

【材料】

芡实100~120克、老鸭1只。

【做法】

1、先把老鸭洗净，把芡实放入鸭子腹内，

2、加水大火煲滚后，再慢火继续煲2小时，加入少许的盐调味即可。

6

桑叶菊花雪梨汤

【功效】

滋阴清热、养阴润喉镇咳

【材料】

雪梨1个、菊花、桑叶各10克(小孩喝可不加)，荸荠(马蹄)50克，沙参15克，鲜淮山150克，冰糖适量，包煎袋1个。

【做法】

1、桑叶、菊花装包煎袋洗净后浸泡15分钟，雪梨去核切块。

2、所有食材洗净后同时加入2000ml清水中大火煮开后转小火煮约30分钟即可。

难道这些药膳不香吗？

比吃野味更安全、更具营养价值

更重要是没有风险

其实，不管出于什么目的

也不应该再捕杀那些濒临灭绝的野生动物

更不应该把TA们带上餐桌

这样并不会为我们带来任何好处

行动起来，一起保护野生动植物吧！

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来源：综合人民网、央视新闻、广东省第二中医院、 广东省中医院、禅城城管等

编辑：雷彬