“3月29日晚上9点准时开秒……”始于1982年的佛山老牌商场兴华商场，原本一直准备做线上销售的尝试，在疫情突然来袭的这个春节期间，线上直播付诸行动。商场快速搭建了兴华商场花粉直播间，从2月上旬到今天，线上直播一场没落。

十年间，一路闯关的禅城商圈，商业体量不断增长、全面转型体验式消费、发力青春业态，在面对抗击疫情与复工复产这道平衡题前，瞄准和服务疫情后人们的新的生活方式、消费方式，禅城商圈积极谋变、亟待涅槃重生。

商场搭建了兴华商场花粉直播间。

新鲜！

“主播+商场品牌导购”形式“玩转”线上购物

从今年2月上旬开始，佛山兴华商场每天的线上直播就没有中断过。在抖音直播间、快手直播和微信直播间，从数码电器、护肤品、流行服装、饰品到家纺、厨具，一个品种都不落，从情人节到女王节等等专场直播应节活动，一场不落，中间再穿插隔空拍照的互动征集……人气满满。

走进位于祖庙路上的兴华商场，这家商场1—7楼已经全面营业，“进入商场区域必须佩戴口罩”的提示摆在最显眼的位置，每个专柜的手部消毒液也成为了标配。疫情期间，商场仍需要全员测温、佩戴口罩、加强洗手并且保持1.5米的服务距离。这个始于1982年的佛山老牌商场，一直是岭南商业服务与诚信的“标签”，在服务市民购物休闲的四十年中一路蜕变。

兴华商场的工作人员为进入商场的顾客测温。

“其实以前兴华商场也一直在策划这方面的尝试，真正落地开始直播，是在春节后的疫情期间。”兴华商场互联网团队相关负责人告诉记者。针对因疫情影响，进商场消费顾客明显减少的情况，兴华商场利用互联网直播工具，快速搭建了兴华商场花粉直播间，将商场的品牌商品搬上直播间，用直播互动的形式销售。截至目前，销售业绩还不错。

“我们还摸索出了‘主播+商场品牌导购’联合直播的形式，通过兴华商场的服务公众号，强化各品牌店之间的协作，将直播信息传递给兴华的老顾客们。然后通过固定直播时间，以‘主播+商场品牌导购’联合直播的形式，在直播间呈现品牌优惠，顾客线上下单交易，然后选择快递或线下提货的模式。”以上负责人告诉记者。

兴华商场。

虽然这家老牌商业体是第一次尝试做直播，但对于顾客来讲，这种尝试很新鲜、很亲切。对于佛山人来说，老牌商业体玩起最新潮的互联网运营沟通方式，还可以和直播现场的主播及品牌店长导购实时互动，这种体验很不错。同时，更是让外界看到了禅城商业体积极求变的强烈信号。

兴华商场互联网运营团队的决心其实更大。“经过了一个多月的实践，目前我们也在积极改进，完善直播运营模式，争取将商场直播做成一个成熟的、更有引流能力的独特平台，做成一个服务于兴华周边整个祖庙商圈的直播平台。”上述负责人说。

直播现场。受访者供图

捕捉新增长点

线上线下全渠道融合成大势所趋

不只是兴华商场，越来越多的禅城商业体正在进行线上线下全渠道融合的尝试。

也是在2月初，祖庙商圈内的另一个商业体——铂顿城商场，就开始拓展外卖平台，推出了“铂顿城外卖送 云点餐不用愁”，在线下加强对品牌疫情防控监督、保证各个环节做好全面防护的基础上，力推“无接触”送餐送货服务，通过拉动线上销售推动企业经营。疫情带来的非接触营销场景，正在促使越来越多的企业主动思变，建立与消费者持续联系的多元化渠道。

现在，从祖庙地铁站出来，岭南站商业综合体的客流日渐增多。佛山白领阿洁，打开微信小程序点单喜茶，前面有120多杯饮品正在制作。半个多钟后到店取茶，手上终于拿到了这杯热腾腾的喜茶。品尝一口，香气氤氲，她不禁感慨，工作与生活的烟火气正慢慢回来。

岭南站。

作为与广佛地铁人流量最大的祖庙地铁站相连的商业体，岭南站最早探索在疫情防控与复工复产之间的平衡。岭南站的主要出入口，早早配备了自动警报智能人体测温设备。除了统一的疫情防控“标配”动作，以经营户喜茶为例，员工每天要在APP上进行健康信息申报和审核后，才能开展对外经营。同时，门店鼓励消费者线上无接触下单。

不难发现，疫情期间，禅城多个商业体和品牌店纷纷开足马力，补足线上线下全渠道融合的功课。从佛山一家小店发展到在广佛肇地区拥有几十家终端店的佛山女装品牌红云名典，在疫情期间，也全面推出由员工们作为主角的“美丽直播”。从兆阳专场、到狮山专场、罗村专场……疫情期间线下顾客大幅减少的情况下，员工们非但没有闲着，还在一场场直播中顺利完成线上销售的“转型”。赶在4月初2020春夏新品发布的当口，他们把这场发布也直接移到了线上。

“此前有一种观点认为，实体店与线上店可以维持在一个相互平衡的维度，但从这次新冠肺炎疫情来看，未来线上全渠道融合一定是商业大势所趋。”佛山顺联商业副总经理叶辉宇表示，当然，未来有些可能是线上为主、线下为辅，有的是线上线下全面开花，也有的可能是线下为主、线上为辅，但包括社区商超在内的零售业，全渠道一定是未来的趋势。

事实上，不仅仅是线上线下全渠道融合的尝试，在疫情危机中发现商机和新的的增长点的，还有这些关键词。“我们观察到，户外+运动+健康的大健康业态将迎来前所未有的爆发。”叶辉宇提到，倡导健康消费、健康饮食将是消费服务的一场新的“革命”。此外，“宅经济”“云服务”“智慧家”“亲子乐”“KOL直播间”也迎来新的爆发点，触发裂变更多疫情衍生出的消费品类。

以顺联旗下的南海顺联奥特莱斯为例，目前在营有近100家品牌工厂折扣店，大部分合作商户都是品牌直营的工厂店。2月底顺联集团就已着手与全国各大品牌厂商进行接洽和沟通，了解疫情后品牌运营策略调整，争取上游供应商的货品、折扣的支持，拉动销售信心指数的恢复。

围绕服务民众新的生活方式

商业体将满血复活

抗击疫情持续好转的情况下，禅城实体商业消费的风险也在持续降低。业界的判断是，刚刚过去的三月，禅城商场的零售情况相当于去年同期的五成左右，社会消费欲望亟待被释放。业界人士表示：“大家的口罩还没有摘下来、终端消费正在缓慢恢复当中，这种恢复必然有一个过程。但我们的观察是，现在的情况一周比一周好。”

不论是线上线下全渠道融合，还是疫情后迎来新增长点的新消费品类，这些势头背后，疫情对市民生活方式的影响与转变正凸显出来。佛山市零售商业行业协会名誉副会长伍迪安告诉记者，应记、北香园等老字号店铺的生意，即使疫情期间，也一直不错。老字号、价格适中、有外卖、吃的简单快捷，人们可以堂食不必逗留太久……适应疫情后人们消费心理的变化，这些老字号反而能够生意火爆的原因。

位于岭南站的鲍师傅。

而疫情期间，很多市民都会发现，社区各类社群购物群越来越多，“宅经济”下新消费的增长点正在呈现出来。这些从疫情期间组建的群，一诞生就是几百人的规模，着实方便了疫情期间买菜不出门、无接触订单，以及最后一公里“无接触配送”的邻里需求。尤其是对于蔬菜、点心、熟食、干货等高频量大的刚需货品，社区社群成了邻里之间最佳的连接方式，社区交付也成了最安心便捷的交付方式。

“疫情会加快人们生活方式急剧变化的步伐。未来，从社会交往、珍惜与亲人朋友的温情等等多个维度，很多人都会有新的思考，而这些思考将直接带来商场提供终端服务模式的改变。应该说，这是一个闭环，是一个完整的链条。”叶辉宇认为。佛山商业体也将更加注重整个空间的环境、硬件设施的保障，凸显更自然、更健康的实体空间概念，比如对于货柜疏密度、空气质量的监控等等都会有更为精细的指数要求，商业体或将更加重视敞开式店铺餐厅，注重对商业体通道、过道、天台花园等的利用，增加公共绿地等，迎合顾客对健康环境的需求。

事实上，禅城商圈尤其是祖庙商圈，近年来以佛山历史文脉的精粹为商业特色，深度挖掘文化商业旅游资源，融合演艺、餐饮、艺术、百货、旅游、创意产业等丰富业态，逐步形成了融合自然、商业、文化、娱乐休闲等于一体的“文化体验式消费”新模式。禅城商业体的经营业态集中在零售、餐饮和体验类消费三大类，业内人士预计，在逐步放开电影院、美容美体、健身场馆、文化教培等体验类业态后，市民可以到店体验、社交往来、亲身体验，商业体或将真正满血复活。

而来自佛山市商务局的最新消息是，佛山将加快重点领域消费，打造消费新场景新业态，并打破制约消费瓶颈，升级餐饮消费市场，最大限度释放消费潜力。并支持网络购物、新零售等新业态，提升线上线下消费购物体验，配合做好高端夜间经济集聚区培育。

【采写】南方日报记者 阎锋

【摄影】南方日报记者 戴嘉信（署名除外）