珠江商报讯 记者冷卫兵报道：顺德屠宰行业将迎来大变革。昨日，顺德区生猪屠宰行业改革政企合作签约仪式举行，区国资企业广东顺控城投置业有限公司与顺德区振安屠场有限公司等6家生猪定点屠宰场签约，组建“肉联管理公司+两家控股子公司”。

目前，顺德共有6家生猪定点屠宰场，分别位于大良、容桂、勒流、北滘、乐从、均安6个镇街，6家屠宰场年屠宰生猪总量160万头，百分之八十的猪肉产品供应本区市场，百分之二十销往顺德区周边市场。

据介绍，根据佛山市关于顺德区生猪屠宰场数量最多不超过2家的要求，顺德生猪定点屠宰场数量将由原有的6家核减为2家。此次，通过引进国有资本，由区国资控股新成立一家公司统筹运营，现有6家生猪定点屠宰场按一定比例入股合作，组建“肉联管理公司+两家控股子公司”，区国资企业广东顺控城投置业有限公司持有51%股权，剩余49%股权由现有6家屠宰场持有。

现有的代宰制运作模式也将取消，改为实行生猪采购、屠宰、冷链配送的产销一体化经营模式，着力培育国家级、省级标准化屠宰场，提高肉品质量安全保障能力，驻场官方兽医也由镇街派驻改为区级直接派驻。

区委常委梁伟沛出席签约仪式，他表示，顺德生猪屠宰行业改革采取国资控股、社会资本参与、市场化运营模式，最大程度实现政府与企业合作共赢，是推进顺德农业供给侧结构改革、高质量发展的大胆尝试与创新，是农改工作的一项重大举措，这将更好满足市民对安全优质肉品的消费需求，维护群众舌尖上的安全，接下来新屠宰公司要实现设施标准化、生产规范化、配送冷链化、追溯信息化等要求，为顺德创建国家级、省级标准化屠宰场。

乐从供销集团家乐食品实业有限公司总经理蔡建基参与签约，他表示，顺德屠宰行业改革创新分配模式，采取国资+民营资本的合作模式，确保猪肉质量安全，兼顾社会效益和经济效益，提振了民营企业的信心，未来这个行业大有可为。