进入秋冬季节，气候处于“阳消阴长”的过程。此时气温变化较大，昼夜温差悬殊，是胃病容易发作的时期。中医认为我们的胃最不喜寒冷，因此秋冬季节养胃很重要。那些患有慢性胃炎、中医认为属于阳虚体质或气虚体质的人，更应在秋冬季节温阳养胃。

禅城区人民医院中医科主任、主任中医师邓玫表示，中医认为脾胃为“后天之本”，气血化生之源，若脾胃功能差，则人体的生长发育，新陈代谢就会受到严重影响。中医养生特别强调脾胃调护，应结合季节特点，注意以下几点：

一、注意胃脘部保暖。胃喜暖怕冷，喜润恶燥，秋冬天气寒冷，胃部受凉后会使胃的功能受损，故要注意胃部保暖不要受寒。患有慢性胃炎的人，平素戴个护肚能让胃部更加暖和。秋冬昼夜温差大，晚上用热水袋或温热贴敷贴脐部，具有温阳散寒作用。患有慢性胃炎者夜晚睡觉盖好被褥，以防腹部着凉而引发胃痛或加重病情。

二、注意饮食调养。胃病患者的秋冬季饮食宜温热，忌生冷。养胃护气应晨起服热粥，晚餐宜少食。此外，饮食应清淡、细软、新鲜，定时定量，少食多餐，不吃过冷、过烫、过硬、过辣、过粘的食物，切忌暴饮暴食。

三、适当食疗药疗。中医认为秋冬可进食温阳散寒之品，羊肉、狗肉等温热食物均有养胃效果，适合胃寒病症患者。甘味食物及中药能滋补脾胃。比如党参、黄芪、白术、山药、小米、南瓜等食物，都具有很好的补益脾胃的作用，且可以提高免疫力。散寒之干姜、紫苏叶、生姜、胡椒是健胃暖胃之佳品，可以调理好胃寒的病症，恢复健康脾胃。

以下是邓玫推荐的几道药膳：

羊肉粥

做法：鲜羊肉250克，大米100克，加葱、姜、食盐，加水适量，煮至羊肉熟烂即可。

功效：益气血、暖脾。适用于脾胃虚寒、秋冬手脚不温者。

莲子粥

做法：将莲子在水中泡至发胀后，在水中将表皮擦去，抽出莲心放入清水中煮烂，再与粳米共煮食用。

功效：健脾止泻、益肾固涩、养心安神。适用于脾虚食少、腹虚带下、遗精尿频、心烦失眠、健忘多梦。

红枣糯米粥

做法：山药、苡仁、马蹄、大枣、糯米同煮。

功效：健脾胃、生津止渴。适用于病后体弱及贫血、营养不良、食欲不振等。

苹果粥

做法：苹果500克，西米、白糖各100克，加水适量，共煮成粥。

功效：生津、润肺、健胃。适用于力气不足、反胃、消化不了、大便干结、高血压等病症。

黑芝麻核桃粥

做法：黑芝麻6克，核桃10克，粳米50克，蜂蜜适量，水煮成粥。

功效：润肠通便、益五脏、壮筋骨。适用于瘫痪、大便燥结、病后虚羸、记忆力衰退等症状。

文/佛山日报记者 曾雪莹 通讯员 张秋桥