佛山日报讯 记者陈玲玲 通讯员李婉珊报道：11月10日上午，三水区“粤菜师傅”“广东技工”“南粤家政”三项工程领导小组召开第一次全体成员会议，提出坚持“一盘棋”思想，统筹推进三项工程创新和高质量发展。

会议传达了省、市三项工程领导小组会议精神，通报了三水区“粤菜师傅”“广东技工”“南粤家政”三项工程推进情况，七个镇街相关负责人就三项工程落实情况进行发言，审议了《佛山市三水区推进“粤菜师傅”工程高质量发展实施方案》和《佛山市三水区“粤菜师傅”“广东技工”“南粤家政”三项工程领导小组成员单位职责分工和领导小组议事规则》。

2020年三水区“粤菜师傅”职业技能竞赛决赛现场。/佛山日报记者陈玲玲摄

据悉，2019年以来，三水区深入贯彻落实省、市要求，大力构建“粤菜师傅”人才体系、产业体系、文化体系，着力补齐“广东技工”短板并夯实基础，促进“南粤家政”工程吸纳就业。截至2019年底，全区技能人才达到10.6万人，其中高技能人才1.5万人。此外，佛山市实验技工学校成功申报为省级粤菜师傅培训基地、佛山市爱君家庭服务有限公司成为2020年度“南粤家政”省级家政服务龙头企业。

副区长方小兵表示，各镇街要结合自身产业结构和资源优势，重点发展其中1-2项工程，走出特色道路。具体而言，西南街道、云东海街道服务业发达，常住人口多，可侧重发展“南粤家政”工程；西南街道、白坭镇、芦苞镇、大塘镇、南山镇美食文化底蕴深厚，可侧重发展“粤菜师傅”工程；西南街道、乐平镇工业发展快速，可着重发展“广东技工”工程，培养企业急需的技能人才。

上述三项工程是省、市“十件民生实事”之一，是促进就业和支撑高质量发展的重大改革举措和重要民生工程。在“广东技工”方面，三水将力争每年完成各类补贴性职业技能培训5000人次以上。在“粤菜师傅”方面，到2022年，建立不少于2个省级“粤菜师傅”培训基地及省级“粤菜师傅”大师工作室，带动3000人实现就业创业。在“南粤家政”方面，以养老母婴医护人才培养为核心，增加家政服务有效供给。

2020年三水区妇婴护理专项职业技能竞赛的选手进行“为新生儿洗澡”实操。/佛山日报记者陈玲玲

“深挖本地特色，做好结合文章，全力出特色、树品牌，力争做出亮点。”区委常委、常务副区长、三项工程领导小组组长林剑伟强调，三水要坚持“一盘棋”思想，统筹推进，同等力度推动三项工程向纵深发展。同时，坚持干在实处、走在前列，一体化打造三水惠民品牌，擦亮三水美食名片，实现高技能人才量与质“双突破”，打造家政一站式服务，有效提升城乡劳动者技能、促进就业，确保三水区三项工程高质量发展各项任务落细落地，取得实效。

区领导黄立宝、杨伟亮参加会议。

数读

一、三水区三项工程下一步推进部署

1、“粤菜师傅”工程

以产业发展和文化发展为核心。到2022年，力争建立不少于2个省级“粤菜师傅”培训基地及省级“粤菜师傅”大师工作室，全区开展粤菜师傅培训3000人次以上，带动3000人实现就业创业。

2、“广东技工”工程

以加强技工教育、推动技工教育高质量发展为核心。全区力争每年完成各类补贴性职业技能培训5000人次以上，打造一支技能精湛、勇于创新、追求卓越的“广东技工”队伍。

3、“南粤家政”工程

以养老母婴医护人才培养为核心。深入推进母婴、居家、养老、医护4大项目，增加家政服务有效供给。

二、三水区三项工程推进成效（2019年至今）

1、“粤菜师傅”工程

2019年至今，组织30期区级粤菜专项能力培训、84期餐饮人才职业技能培训班共计培养4006人次。

推出“湾区之源长寿胜地”5条特色旅游精品线路。1家单位（佛山市实验技工学校）成功申报为省、市级粤菜师傅培训基地，5家单位获评“佛山市粤菜师傅工程‘佛味鲜生’优质粤菜食材供应基地”，1家工作室（刘普畅粤菜师傅大师工作室）成为佛山市粤菜师傅大师工作室。

2、“广东技工”工程

2019年以来为100名员工培训提升急需的技能，开展企业新型学徒制培训212人。今年1月-9月，技能培训鉴定总人数为8168人，企业职工适岗培训共有188家企业37179人次。

给予技能人才高度激励，组织开展三水区突出贡献高技能人才、淼城工匠评选认定2项活动，开展8项职业技能竞赛活动，推动技能人才素质提升。

截至2019年底，全区技能人才达到10.6万人，其中高技能人才1.5万人。

3、“南粤家政”工程

2019年以来，三水区举办保育员、妇婴护理、育婴员等培训3318人。赴凉山州盐源县开展劳务协作专场招聘暨“南粤家政”现场招聘会，提供了15家企业1500个优质岗位。

位于三水区的佛山市爱君家庭服务有限公司，成为2020年度“南粤家政”省级家政服务龙头企业，佛山市三水区爱君家政职业培训学校被评为2020年佛山市家政服务培训示范基地。