开面、醒粉、揉面团、包馅料、发酵、烘烤……11月22日，在权艺职业技能培训学校，30多名培训班学员撸起袖子，跟着面点师傅学做面包、蛋糕等食品。与平常培训班不同的是，这些学员都是戒毒康复人员及其家属。

面点师傅给学员讲解如何制作面点。/禅城公安供图

原来，从11月20日起，佛山禅城禁毒办联合禅城禁毒协会、社会技能培训机构等单位，为戒毒康复人员举办为期3天的面点职业技能相关知识培训班，帮扶戒毒康复人员解决就业难、创业难问题，从而助他们更好地重新适应社会，开展新生活。

在面点师傅学的讲解和示范后，学员们分成4组，有的负责开面、和面；有的负责揉面，有的负责包馅，随后岗位互换，保证各自都能学习、体验到面包制作的全过程。最后，发酵好的裹馅面团经过烘焙烤制，一个个红豆面包新鲜出炉。

“我已经成功戒毒，希望能掌握一门手艺，重新融入社会自力更生。” 这次培训班的首批学员小鹏（化名）是禅城区的戒毒康复人员，经过老师的指导，他对烘培课程产生了浓厚兴趣，并希望可以继续学习精进，成为一门谋生的手艺。

“就业是许多戒毒康复人员回到社会的第一关，一份稳定的工作往往能帮助他们重塑人生、融入社会。”禅城区禁毒办专职副主任杨好春介绍，为了能够让戒毒康复人员拥有一技之长，使其今后的求职之路走得更为顺畅，禅城禁毒协会联合区禁毒办等单位，举办了第一期职业技能培训班，为他们提升谋生技能水平，拓宽就业渠道，帮扶戒毒康复人员早日回归社会。

佛山禅城禁毒办联合禅城禁毒协会、社会技能培训机构等单位，为戒毒康复人员举办职业技能培训班。/禅城公安供图

接下来，禅城禁毒协会还将联动成员单位及其他相关政府部门、社会企业，共同探索促进戒毒人员就业的长效工作机制，同时加强戒毒人员劳动技能培训、就业能力培育、创业观念培养等工作探索实践，更好地帮助戒毒人员就业创业、保持操守。

文/佛山日报记者郭美欢 通讯员李健斌