佛山日报讯 记者阮凤娟 通讯员佛市监报道：记者从25日上午召开的“后疫情时代 享安心美食”美团外卖2020年新餐饮城市研讨会获悉，美团外卖将联合佛山市市场监管局，从12月开始在全市分批投放300万张食品安全封签，保障本地消费者舌尖上的食品安全。

11月25日，由佛山市市场监督管理局和美团外卖联合举办的“后疫情时代 享安心美食”美团外卖2020年新餐饮城市研讨会举行。/佛山日报记者阮凤娟摄

据介绍，2017年，美团外卖率先在全国推广“食安封签”，用于外卖包装的封口处，此创新举措也得到了越来越多餐饮企业的青睐和效仿。此次美团在佛山投放的食安封签，采用一次性特殊材料制作，由商家在餐品打包时贴上，如被撕毁，将留下永久性痕迹。消费者可凭此确认自己的餐品在配送过程中是否完好无损，从而杜绝人为或意外因素的食品污染。如果发现封签出现损坏，消费者可以拒绝收餐，还可以致电外卖平台投诉。

美团外卖骑手展示餐箱消毒流程。/佛山日报记者阮凤娟摄

值得一提的是，300万张新投放的食安封签将印有佛山“阳光餐饮”平台的二维码，消费者扫码下载后，通过该平台关注其点餐的食品餐饮企业，可以实时看到餐饮服务商家后厨等食品安全关键点，消费更放心。

餐饮外卖商户展示“食品安全封签”。/佛山日报记者阮凤娟摄

佛山市市场监管局四级调研员何浪表示，市市场监管局跟美团共同推行“阳光餐饮.安心用餐”食安封签，旨在探索“共建、共享、共促”的网络订餐食品安全线上线下联动的管理新模式，全面提升网络订餐食品安全管理和保障水平。封签的启用推广将进一步压实各方责任，保障网络订餐食品安全。同时，以封签为载体，推动食品安全社会共治，营造人人关心食品安全的良好氛围，促进餐饮行业进一步发展。

美团外卖相关负责人表示，与佛山市市场监督管理局的“政企共治”合作，对美团外卖发展具有重要意义。双方将持续开展合作，探索合作共治机制，共同规范网络市场经营秩序路径，促进网络餐饮线上线下协同治理以及网络外卖行业健康发展。

美团外卖还为佛山市餐饮外卖商户颁发“食品安全封签”。/佛山日报记者阮凤娟摄

活动现场，市市场监管局食品餐饮安全监管科科长马金生介绍了佛山“阳光餐饮”平台。该平台集明厨亮灶、信息公开、公众参与、主体自律、智慧监管以及大数据分析于一体，目的是有效推动餐饮食品安全社会共治。目前，全市有近3万家餐饮单位上线佛山“阳光餐饮”平台，数量居全省第一、全国前列；其中，1779家学校食堂（含托幼机构食堂）和81家养老机构食堂提前实现“互联网+明厨亮灶”全覆盖。下一步，佛山市将全面推动餐饮服务经营单位使用佛山“阳光餐饮”平台落实企业主体责任，进一步保障食品安全。

活动现场，美团外卖还为佛山市餐饮外卖商户颁发“食品安全封签”，并对本地备受消费者青睐的优质餐饮外卖商户颁发“新餐饮先锋商户”、“星级品牌餐饮商户”、“夜经济示范商户”三大奖项。

活动现场为“夜经济示范商户”颁奖。/佛山日报记者阮凤娟摄