昨天，顺德区代表团到达马来西亚吉隆坡，又一次展开顺德美食旅游文化推广之旅。

本次文化推广活动为期五天，主要包括参加首届马来西亚国际旅游交易会，举行顺德职业技术学院与马来西亚 UCSI 大学烹饪教育合作项目签约仪式、马来西亚 UCSI 大学顺峰烹饪学院揭牌仪式，以及举办“顺德美食之夜”专场推广活动等内容。代表团一行 20 多人，由顺德区文体旅游局、顺德职业技术学院、顺峰山庄等政企学界相关负责人及多家新闻媒体代表共同组成。

这次行程整合了多项内容，除了坚持以往的美食推广活动形式，更重要的是落实前两年一直筹备的国际烹饪教育合作项目，因而具有不同往常的意义。

据了解，在顺德区政府的积极推动和多方组织下，顺德职业技术学院与马来西亚 UCSI 大学于去年第六届中国岭南美食文化节期间签署了合作协议，最终联合顺峰山庄共同开展烹饪教育合作。

此次参加马来西亚国际旅游交易会，是顺德美食继 28 日参加首届中国（北京）国际服务贸易交易会之后，再次代表广东在国际化平台上进行美食文化品牌推介。由顺德区文体旅游局直接组织开展的“顺德美食之夜”专场推广活动，则将成为本次马来西亚之旅的高潮。

（摘自 2012 年 5 月 31 日《珠江商报》）

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