顺德美食惊艳吉隆坡6月1日晚，顺德区人民政府联合广东省旅游局在吉隆坡共同举办“2012顺德美食之夜”活动， 掀起顺德美食马来西亚系列推广活动的最高潮。

当晚的宴会，由顺德十大名厨之一何锦标和顺德厨师协会副会长马澄根共同主理，联合当地大厨为马来西亚来宾们奉上8道色香味俱全的顺德美食。参加宴会的马来西亚来宾，包括姑苏行餐饮业公会、UCSI 大学以及当地多家新闻媒体单位代表。

宴会开始，一道名为“豪情六小碟”的餐前菜首先挑动了马来西亚来宾们的食欲。不出几分钟，当记者拿起相机抓拍来宾品菜表情的时候，从镜头里发现几乎每桌上的六碟精彩菜肴都已经快被一扫而光。随后，顺德浓汁中鲍翅上桌，不少来宾的品尝表情专注得有如美食大赛评委。马来西亚姑苏行餐饮业公会会长林德来说，广东顺德美食来到吉隆坡，让他们感受到最地道的中国味道，也让他们感受到中国美食文化的精深。

当顺德经典菜式——凤城炒牛奶出场的时候，宴会现场出现“人去桌空”的有趣一幕：几乎所有来宾都离座，走到台上围着两位顺德大厨，边欣赏他们做菜，边赞叹其厨艺。

（摘自 2012 年 6 月 4 日《珠江商报》）

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