12月18-19日，由顺德区政府主办的“寻味顺德——世界美食之都顺德全国路演”首站活动在深圳精彩上演，采取“推介”和“引流”并举，既集中展示了顺德特色美食、文化元素、城市魅力，也倾情推荐美食产品、文旅景点、顺德“智造”的家电产品等，力争吸引更多深圳投资者、消费者前来顺德投资发展、消费旅行，推动消费升级，为新发展格局添动能、加马力。

推介——凤舞鹏城，全方位展示顺德魅力

18日晚，在深圳华侨城洲际酒店，一段惊艳的顺德香云纱模特走秀拉开了世界美食之都顺德全国路演的序幕。国家非遗香云纱是目前世界纺织品中唯一使用纯植物染料染色的真丝绸面料，有着600多年历史，已成为顺德独特的一张城市名片。在当晚的活动上，模特通过主题走秀，展示了各种款式香云纱服装，秀出古老面料与时尚创意相结合的魅力。

顺德作为世界美食之都，美食自然是本次推介活动的主角。顺德拆鱼羹、均安烧猪、顺德烤鳗拼炸牛奶、凤城四杯鸡、顺德蒸鱼、姜撞奶……活动上呈现的菜式大多是来自由顺德市民全民票选而出的顺德菜，充分体现了顺德美食“食不厌精，脍不厌细”的特点，是地道顺德菜的代表。值得一提的是，深圳市民在品尝美食的同时，还现场欣赏到了顺德名厨现场烹制顺德美食，以及梁球锯职校烹饪表演团队现场进行的刀工展示——将萝卜切成渔网，他们精湛的厨艺、刀工让深圳市民惊叹连连，直言享受了一场味觉和视觉的双重盛宴。

图为周大娘牛乳的负责人到现场展示牛乳制作。/佛山日报记者朱朝贵摄

此外，会场外设置了专门的展区，不仅展示了小熊、新宝、德尔玛等国内外驰名的品牌小家电，还展示了由碧桂园旗下全资子公司千玺机器人集团提供的厨艺机器人——迎宾机器人、雪糕机器人、咖啡机器人，让宾客一尝机器人的出品。

点击视频，看看顺德智造产品、美食、文化元素！/佛山日报记者朱朝贵制作

而在文化和美食展区，展示了香云纱、广绣、龙舟、鱼灯等非遗传统文化工艺，以及顺德酒厂、喜万年、欣得食品、雨润食品、荣华食品、鳗鱼、伦教糕、双皮奶等顺德特色手信。深圳市民刘鹏表示，展区一边展示传统手工制作牛乳，另一边是千玺机器人全自动制作食品，体现了顺德既有对传统制作工艺的传承，也有现代工业技术的革新，让大家纷纷竖起大拇指点赞。

图为深圳市民在体验千玺机器人全自动制作食品。/佛山日报记者朱朝贵摄

顺德区委常委、宣传部部长唐磊晶在向深圳客人推介顺德时表示，深圳是世界设计之都，顺德是世界美食之都，顺德一直紧跟深圳的步伐，顺德将十二站美食推介活动的启动仪式选在深圳，就是要通过美食作媒，向深圳朋友推介顺德美味、顺德美景和好客顺德，希望加强两地人民的交流合作，共同促进两地发展，欢迎深圳客人到顺德旅游、创业。唐磊晶还说，顺德又名凤城，深圳古称鹏城，未来，凤舞鹏城的佳话将不断延续。

引流：户外路演，知名主播直播带起顺德产品

12月19日上午，一场精心策划的户外路演活动在深圳华侨城欢乐谷狂欢广场开启，现场继续搭建专门的展区，对顺德的美食和文化，产业和经济进行集中展示。于此同时，香云纱走秀、高桩狮表演等快闪不时上演，吸引深圳的市民游客参与互动，认识并了解顺德。

图为来自勒流黄连社区的绣娘展示广绣。/佛山日报记者朱朝贵摄

值得一提的是，在狂欢广场上，顺德还专门搭建了一个5G直播室，从上午10点半开始，一直持续到下午4点，由顺德、佛山、深圳当地知名网红不间断地进行直播。主播们除了展示现场的盛况之外，还化身带货主播，对小熊电器、新宝电器等顺德小家电名企向网友和现场的市民游客进行推介，进一步加深大家对顺德的认知。

今年8月，顺德启动“畅享顺德欢乐季”活动，发动全区各商会协会、会员企业开展主题促消费活动。仅今年8月，政府与企业将携手推出高达8亿元的消费补贴让利计划，后续还利用大数据分析抓住热点领域持续投入、持续加码。本次深圳站的路演活动，传统媒体和网红大咖，将进一步推动“畅享顺德欢乐季”活动向纵深发展。

据了解，此次深圳站活动是世界美食之都顺德全国路演的首站。佛山市文广旅体局顺德综合执法支队支队长欧伟中表示，接下来，顺德将以高铁6小时生活圈为范围，以顺德美食传播为引子，在长沙、北京、武汉、南昌等城市举行“寻味顺德”世界美食之都顺德全国路演活动，通过“线上线下+场内场外”模式，以美食带动文化旅游，实现顺德高质量发展的“推介”和“引流”，并围绕美食、文化、产业，展现全新顺德的城市魅力，“我们会通过政策支持和商业模式创新，促成更多投资者、消费者和合作伙伴，游玩顺德，选择顺德，实现‘坐高铁、游顺德、看名企、尝美食’。”

文|佛山日报记者朱朝贵