2月12日大年初一开始

中央广播电视总台《美食中国》

春节特别节目《过年吃出好彩头》

在央视CCTV-4频道播出

这其中就包括了佛山美食

昨晚（大年初一）播出第一集《步步登高》

其中就有佛山南海的九层糕

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这是龙舟队冠军队员制作的

代表步步登高的“九层糕”

不仅美味，而且寓意吉祥

有了它，

新年就有好彩头，

佛山人就能步步登高。

到春节，

高成为佛山人相互祝福的关键词。

舞龙舞狮，上演一步登高

粤曲粤剧，见识高手对阵

九层糕，甜润可口，又软又滑

轻轻一咬，立刻滑入口腔

舌头还还来不及挽留

它就顺着喉咙而下

在佛山很多家庭都会精心制作九层糕

全家分享，祝福来年步步登高

每家的九层糕虽然颜色不一样，

但是每一份九层糕都包含一份独特的心意。

从大年初一开始，央视中文国际频道《过年吃出好彩头》春节特别节目以10个春节常用祝福语为主题，不同的主题内容都以佛山南海、浙江宁波和山西晋中各选取1-2道菜式组成，介绍其背后的制作过程和美食内涵等。此次拍摄共选取了南海10道特色菜式和传统美食，包括有代表步步登高的“九层糕”、鸿运当头的“烧乳猪”以及金玉满堂的“九江煎堆”等特色美食，向全国观众展示南海的美食文化。

播出安排

《过年吃出好彩头》，2021年2月12日（正月初一）——2月20日（正月初九），每晚22:00在央视中文国际频道（CCTV-4）播出。  牛年牛气冲天

南海人”私家“美食、好功夫

向全国观众拜年啦！

来源：珠江时报，综合央视频