“我们7个人，今晚还有没有房？”如果你是当天想订位吃饭的话，恐怕要失望而归。记者走访发现，今年春节期间，顺德餐饮店生意相当火爆。业内人士分析，本地市民春节期间用餐习惯的改变，再叠加大批“新顺德人”就地过年，催热了当地的餐饮业市场。

华侨城欢乐海岸、大信·新都汇、大融城等商圈人流如织，带旺了配套的餐饮店生意。大年初二晚7时，记者在大信·新都汇走了一圈，绝大多数的餐饮店都在正常营业，且生意都相当不错。湘菜“七寸嘴”几乎满座，工作人员坦言，生意火爆程度超过预期，“原本安排了一半人手休假，现在根本忙不过来。”位于华侨城欢乐海岸的六月江南也是爆满，“比刚开业时的圣诞节还多人。”

大年初二晚，大信·新都汇内的一家餐饮店已经满座。/珠江商报记者黄琨摄

位于大良凤城食都的味空间生意火爆。

传统的餐饮名店同样生意火爆。容桂哥顿会所海鲜酒楼餐饮总监黄俊英告诉记者，春节期间客流量增加了20%，早茶可以做到两到三轮，晚上50间包房几乎天天订满。“散客明显增多，公司员工全部上岗仍不够用，只能高薪请一些熟手临时工过来帮忙。”位于大良新城区的百丈园由于订餐客人过多，为了保证服务质量，甚至不得不限制客人用餐时间，“五点半到店用餐，六点半就被要求买单了，原来是新一轮的订房客人到了。”市民骆小姐说如此待遇，自己还是头一次碰到，“也很理解，吃饭的人确实太多了。”味空间创始人陈景也透露，春节前几天的客流同预期差不多，基本恢复到了2019年春节时的水准。他表示，为了弥补去年疫情带来的损失，餐饮行业相当重视今年春节档市场，绝大多数的品牌餐饮店都选择了节日期间正常营业。容桂餐饮行业协会提供的一份名单显示，其会员单位中至少有39家大型餐饮店都在正常营业。

在各大酒楼，市民与家人开心喝早茶。/珠江商报记者陈炳辉摄

生意火爆，但餐饮店的防疫工作并没有因此而放松。以味空间为例，用餐客人都需要身份登记，并测量体温后方允许入内。“春节前，有关部门已经做了抽查，对冷冻食品的安全尤为看重。部分员工根据要求也再次进行了核酸检测，同时也强化了店内的消毒工作。”陈景告诉记者，客人用餐安全最重要，宁可自己辛苦点，也丝毫不敢马虎。容桂哥顿会所海鲜酒楼同样也是做足相关防疫措施，每天都会对员工进行晨检。

文/图 珠江商报记者黄琨 陈炳辉