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留在南海过大年·美食④ | 柱侯鸡:300年地道佛山味,嫩滑皮脆!

珠江时报

2月15日晚(大年初四),央视中文国际频道(CCTV-4)播出《美食中国》春节特别节目《过年吃出好彩头》,该节目聚焦六禾居私房菜招牌美食“柱侯鸡”,作为广东佛山特色传统菜肴,表达的是当地人对大吉大利的追求……