珠江商报讯 记者黄国育 通讯员商游摄影报道：中国知名美食组织博鳌国际美食文化论坛组委会日前走进顺德，聘请上游国旅总经理廖海东为博鳌国际美食文化论坛理事，赋予其代表组委会在佛山地区开展推广顺德美食的相关工作。

顺德首届美食形象大使大赛冠军得主廖海东，在顺德旅游美食界具有相当的影响力。他目前担任广东省自驾旅游协会常务副会长、顺德旅游协会副会长、容桂餐饮行业协会总顾问。他还是顺德厨师协会创始人、顺德自驾旅游协会创始人。他所在的上游国旅当选为大良美食旅游协会副会长单位。

廖海东（左）是顺德首届美食形象大使大赛冠军得主

博鳌国际美食文化论坛是国际性的美食大平台，旨在打造专属餐饮人的高端舞台，以弘扬中华美食文化为己任。作为专业化、国际化美食文化盛会，已经在海南博鳌定期定址成功地举办四届。廖海东表示，担任博鳌国际美食文化论坛理事后，将代表组委会在全市加强与政府部门、行业协会的联系，邀请顺德社会各界尤其是餐饮业界相关人士、专家学者参与论坛，加入论坛，参加该组织的研讨会、考察、会展等顺德美食的推广宣传工作。他透露，接下来博鳌国际美食文化论坛将与顺德餐饮业界进行多方资源互动，开展更深入的合作。他期望博鳌国际美食文化论坛成为顺德餐饮人的又一个发声地，顺德美食走向世界的又一个重要端口。

作为顺德区内开展自驾游、美食游业务名列前茅的特色旅行社，廖海东带领的上游国旅团队每年都接待了相当数量的顺德美食游团队，尤其是港澳团队，所接顺德美食游的团队量名列前茅。这让众多的海内外游客品尝到了地道原味的顺德美食，也为宣传顺德美食，扩大顺德美食在海内外知名度和影响力作出了特殊贡献。

廖海东（左）在河北坝上指挥自驾游车队