珠江商报讯 记者冷卫兵 林安迪摄影报道：3月25日，大良街道中小学顺德美食文化体验基地在凤城美食文化体验中心揭牌，顺德文旅部门有关领导、大良中小学校长等出席活动仪式。

大良中小学顺德美食文化体验基地揭牌

顺德，世界美食之都，中国厨师之乡，是粤菜发源地，美食文化底蕴、烹饪技巧蕴含着丰富的劳动教育课程资源。

为此，凤城美食文化体验中心携手大良街道教育办，共同建设中小学顺德美食文化体验基地，为大良街道所辖中小学提供综合实践活动场所，为有需要的学校提供美食技能师资培训和课程，同时依托中心平台，在街道开展系列美食比赛活动。

揭牌活动中，凤城美食文化体验中心向大良街道教育办捐赠系列课程，赞助相关比赛，价值92000元，向大良教育基金捐赠现金支票10000元。

凤城美食文化体验中心与大良街道教育办签约捐赠

凤城美食文化体验中心负责人介绍，基地作为劳动教育、传统文化、乡土乡情的实践活动中心，已研发出围绕“美食+”主题课程，包括美食+劳动教育、美食+英语、美食+小视频、美食+漫画绘本、美食+诗文写作、美食+小记者、美食+手抄报等课程，通过劳动教育，使学生树立劳动最光荣、劳动最崇高、劳动最美丽的观念，形成良好的劳动习惯，培养更多顺德美食文化传播者。

活动中，顺德名厨关永忠示范顺德名菜“锦绣鱼面”制作过程，与会人员实操制作，体验劳动乐趣。

名厨指导与会人员制作顺德名菜