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谷雨 | 沙口笋:尝一口爽脆,迎接初夏

珠江时报

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谷雨,有“雨生百谷”之意,是二十四节气的第六个节气,也是春季最后一个节气。

春日将尽,烟雨蒙蒙中,鲁贤岛一片落英缤纷。

里水贤鲁岛烟雨朦胧。珠江时报全媒体记者 刘贝娜 摄

浪漫的里水人爱花,于是费尽心思将百花收藏起来。他们把五颜六色的鲜花写入菜品,将五光十色的心意放入其中,办上一场百花宴,让百花在舌尖上迎来第二次绽放。

里水百花宴,让五颜六色的鲜花在舌尖上再次绽放。珠江时报全媒体记者 刘贝娜 摄


百合花泉水浸菜心。珠江时报全媒体记者 刘贝娜 摄

蓝玫瑰布丁。珠江时报全媒体记者 刘贝娜 摄

鸡蛋花加火龙果炒饭。珠江时报全媒体记者 刘贝娜 摄

水果咕噜肉。珠江时报全媒体记者 刘贝娜 摄

谷雨之后便无寒潮,一场场淋漓的雨扫去寒冷和干燥,带来温润与生机。

春天的柔情慢慢向夏季延伸过渡,那些按捺了一季蠢蠢欲动的沙口笋,终于在雨水的滋润下争着抢着升腾而起,破土而出,新的力量在迸发。

清甜爽口的沙口笋,蒸、煮、焖、炒样样皆可。珠江时报记者 章佳琳 摄

沙口笋破土而出,吸引市民前来尝鲜。珠江时报记者 章佳琳 摄

椒麻汁鲜螺片捞起春笋丝。珠江时报记者 章佳琳 摄    

椒麻汁鲜螺片捞起春笋丝。珠江时报记者 章佳琳 摄

金榜题名酱煎春笋饼 。珠江时报记者 章佳琳 摄

繁花落尽后,更有繁华。让我们怀揣着对春天的热爱,一起迎接盛夏光年的到来。

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谷雨前后,南海桂城佛平路军桥绿化区的美丽异木棉棉花球。珠江时报记者 戚伟雄 摄

广东农业农村、佛山传媒集团、 珠江时报 联合出品

编导/视频文案:珠江时报记者 章佳琳

拍摄:珠江时报记者 吕颜 章佳琳 见习记者 李梓鹏

剪辑:珠江时报记者 吕颜 见习记者 李梓鹏

文:珠江时报记者 郑慧苗