珠江商报讯 记者李芸报道：昨日举行的新闻发布会透露，首届世界美食之都·餐饮产业博览会将于9月30日至10月3日在佛山潭洲国际会展中心举行。

展会以粤港澳大湾区以及世界美食之都为重点推广，展出以餐饮全产业供应链，包括全国餐饮连锁加盟；生鲜食材、粮油、海味腊味干货；调味料、陈皮茶叶、香料类；酒、咖啡、奶茶饮品、饼干、糕点类；食品机械、厨具承载器皿、小家电类等产品。展会将联合国内成都、澳门、扬州等四大美食之都，展示中国饮食文化。同时，还将举行千人晚宴中国饮食文化展示及表演；并推动顺德美食连锁品牌成立。

昨日，在新闻发布会现场，顺德餐饮业精英与同是“世界美食之都”成都、澳门、扬州三地的餐饮行业领军人士近200人共聚一堂，探讨餐饮业的发展趋势和融合机遇。

佛山顺德是粤菜的重要发源地，素有“食在广州，厨出凤城”的说法，是中国著名的“厨师之乡”，更被联合国教科文组织颁授“世界美食之都”的世界级称誉。顺德餐饮业发达，拥有完整的餐饮产业链条，产业布局合理，餐饮氛围浓厚。因此依托顺德这一得天独厚的餐饮文化底蕴，联合四大美食之都，围绕“产业”和“文化”餐饮博览会顺势而生。

全国工商联餐饮业委员会主席团成员、顺德区饮食协会会长、顺德聚福山庄饮食有限公司董事长卢远森表示，世界美食之都·餐饮产业博览会将成为国内饮食行业的创新发展平台，助力粤港澳大湾区的餐饮行业和旅游文化产业蓬勃发展。

对此，不少餐饮产业链供应商已经跃跃欲试。顺德百辉食品有限公司经理麦小姐表示：“顺德餐饮业的行业细分改变了以往粗放的发展模式，这是未来的趋势，我们会预订展位参加展会。”

成都市美食之都促进会理事长张蛟，澳门特色美食文化协会理事长林维盛，扬州市餐饮烹饪餐饮行业协会常务副会长王恒余，扬州市餐饮烹饪餐饮行业协会名厨委副主席贾国防，顺德区旅游协会会长何伟翔，顺德大良美食旅游促进会会长张志标，全国工商联厨具业商会粤港澳大湾区工作站站长、顺德厨具业商会会长余伯坚等出席了发布会。