天佑五路上的“周末来米”，60多平方米的店面，每天吸引着不少客人前来打卡；藏在佛山童服城里的“友渔坊”，到晚上便座无虚席；大街小巷的便利店，更是连接着居民日常生活的“最后一公里”……一家家静静伫立的街边小店，可能不甚起眼，但是却能够满足居民的日常消费、购物需求，让城市的烟火气更“浓烈”。

数据显示，截至2021年7月底，南海区登记市场主体为42.3万户，其中个体户为25.7万户，占比60.7%。作为城市营商环境的直接体验者和实践者，这些“小店”所感受到的南海营商环境是怎样的？未来它们会如何持续向好经营？今天珠江时报记者向大家介绍其中三家“小店”的故事。

故事一：“这个店能让生活更舒心”

在桂花园东区西门门口，有一间便利店，面积不大，也不起眼，却是店主刘红霞的快乐源泉。

 

年过六十的刘红霞来自江西，因为儿女定居佛山，便来到了佛山。初到佛山时，她会在女儿的便利店里帮忙看店。良好的经营环境和收益让她萌发了自己也要开一家便利店的念头。

“孩子们有孩子们的事业，我们也要搞点自己的事业，主要不是为了挣钱，是为了生活的更充实、舒心。”刘红霞说，“当时听说在南海开店的手续不麻烦，成本也不是很高，所以就想试试。”

今年5月左右，她偶然得知位于桂花园东区西门的便利店要转让，于是她携老伴前来了解。在了解的过程中，她发现便利店不仅人流量不错，同时店租等固定成本也不高，于是立刻决定盘下来。

然而刚开始经营店铺的时候，便碰上疫情反复，客流量大幅减少，一个月经营下来，除去成本，利润所剩无几。

不过，对于店铺赚不赚钱，就像刘红霞自己说的一样，她并不在意，因为相对比利益，她更加享受便利店带来的温暖。

“这个地方闹中取静，很适合生活，同时邻居很热情，人情味很重，出入都会跟我招呼一声，说‘阿姨我上班了、阿姨我回来了’，让人觉得很温暖，像亲人一样。”刘红霞笑着说道。

如今经过两个多月的运营，随着疫情进入常态化防控化阶段，店铺的经营也进入轨道，得空的刘红霞，经常会搬出一张凳子，坐在店门口，听着广播，为儿孙们织毛衣、纳鞋底。

【营商环境我来评】：

便利店店主 刘红霞：在南海做生意，很有安全感，因为这里的安保工作很好，市民的素质高，我的货物不需要做特别的防护，也不会丢失。

故事二：“我要打造出享誉全国的餐饮品牌”

每每回到店里，陈一一总是很忙碌，一会忙着跟这一桌的客人聊聊天、拍拍照，一会被那桌客人拉着一起讨论问题。

 

陈一一经营的是一家日式料理店，虽然今年6月刚开业，但是收益已达到了她的预期，“虽然受疫情影响，但是我们也能够实现盈利，我很满意。”陈一一说，能够从容应对疫情带来的影响，也离不开此前积攒下的创业经验，包括通过社交平台、自媒体平台进行品牌宣传以及推广，大大提升店里的订单量以及销售额。

“我热爱餐饮行业，看到客人吃得开心，我也会有满足感。” 在2015年，带着对餐饮行业的热爱，陈一一开始尝试创业，并且成功打造了一个花甲粉品牌，但是她发现花甲粉属于一种快消小吃，容易被市场淘汰，于是她毅然转换赛道。

那么，为什么会将二次创业定在南海？陈一一坦言，一是看中了南海桂城商圈的消费潜力，二是综合成本较低。她相信通过优势叠加，能够让自己实现一个梦想：打造一个享誉全国的餐饮品牌，让全国各地的朋友到南海旅游，甚至是广州旅游的时候，能够特意到店里来打卡。

梦想的实现要依靠行动，深谙这一道理的陈一一已经在行动起来了。营销管理专业毕业的她，负责店铺的销售和品牌宣传推广，经常会在自媒体平台，通过短视频来宣传店铺，提升店铺的知名度，同时她透露，目前有计划将自己打造成料理店的招牌，希望以此能够吸引更多人前来打卡。

从事餐饮行业近6年的她，也明白服务、产品品质对店铺生存的重要性，所以在做好自身营销的同时，她也紧抓服务、产品品质。

【营商环境我来评】：

陈一一 日式料理店店主：南海地理位置好，交通方便，对我们开店来说，是一个比较有优势的地方，能够吸引更多客人。

故事三：“想打造一家有温度的店”

在南海天佑五路，一间小店的外墙被刷成绿色，在街边的一众小店中，颇为抢眼。

推门进去，发现这是一间精致甜品店，里面售卖的是具有潮汕、粤西等地特色的甜品。在聊天当中，了解到打理店铺的是陈佳煜和他女朋友。

 

陈佳煜今年26岁，大学毕业后，他先后送过外卖、跑过网约车、摆过地摊，但是在积累了一些资本以及客户之后，他就与女朋友一起筹划开一家甜品店。在2020年9月左右，机会来了。当时，他们了解到海棠村有店要转让，于是就想办法筹钱，将店盘了下来，并且进行了装修。

一个月后，装修完成后，陈佳煜满怀期待开始试营业，但是现实给了他当头一棒。“试营业的第一天，从早上12点到晚上12点，一单生意都没有，营业额为0元，就很沮丧。”陈佳煜回忆道。

开弓没有回头箭，陈佳煜进行了复盘，发现宣传力度不够，于是他加大了对店铺的宣传。颇具特色的甜品加上适时的宣传，让这一家小店慢慢走进了市民的视线，吸引了不少人前来打卡。

开店犹如打怪升级，在经营了近半年之后，陈佳煜又遇到新问题：因为海棠村启动旧改工程，店铺需要搬迁，接下来要搬到哪里去？

在经过了多方挑选，陈佳煜决定将新店定在天佑五路。“综合来说，这里是我们比较好的一个选择，这里有住宅区、有咖啡一条街、有饮食店，需要甜品去弥补市场需求，同时这里距离原来的店址只有两公里左右，对于维护老客户比较有利。” 陈佳煜说，“最重要的是，我们喜欢居住在南海，很舒适，出行也方便。”

谈及店铺未来的发展，陈佳煜说，会坚守初心，继续将店铺打造成一家有温度的店，希望到店的客人都能够感受到温暖。同时在这个基础上，他也不排斥在专业人士的指引，进一步扩大店铺的规模。

【营商环境我来评】：

陈佳煜 甜品店店主：我家里有很多人从事餐饮行业，我们知道以前申请一张食品经营许可证、一张营业执照，是非常困难，但是现在在南海，只需要5分钟就能拿到营业执照，可以说非常便利，给政府点赞。

文/珠江时报全媒体记者 李春妹

图/珠江时报全媒体记者 郑慧苗