在顺德本土民俗里，离不开各种各样的植物。不同的植物在不同的节日或特定场合，有其特有的文化含义。这些植物，有的寓意多子多福，有的寓意后辈孝心，有的寓意永结同心，还有的在各种民间庆典中起到辟邪作用。

寓意求子的植物

在本土民俗里，很多植物都寓意求子，表示繁衍后代。

以中秋节的时令食物为例，本地中秋节喜用柚子、芋头等植物作为时令食品，柚子体内多籽，寓意“多子”，本地芋头母芋和多个子芋常常连在一起，看起来就如一群孩子围着母亲一样，也寓意多子。提及中秋选用的芋头，传统的顺德民俗里，惯用红眼芋，这种芋头切开后纹理干净。顺德本地传统习俗一般不用槟榔芋，因为这种芋头纹理复杂，切开后看上去很“花心”，本地人希望后辈做事能一心一意，不能像槟榔那样不专一（即花心）。

顺德传统节庆也喜用茨菇，茨菇寓意“添丁”的意思，也就是生男孩。以往农耕社会，对劳动力的需求大，人们希望多生男孩，多点强壮的劳动力帮助耕种。因此，在顺德人春节期间的“开灯”习俗里，无论是祭祀的食品，还是“太公分猪肉”的碗里，必有一对茨菇，以寄托人们对“添丁”的期望。在春节女儿回娘家时，母亲也以茨菇一对回礼给女儿，希望女儿繁衍后代。在满月祭祀的物品中，茨菇也是必不可少的。就连年末做煎堆油角时，顺德人也不忘用粉团做成茨菇的样子，油炸后用于节庆祭祀。

在传统的婚礼上，新房里也必须放着龙眼果实、生姜、花生等，这些也寓意求子。

寓意尽孝的植物

每年清明节，我们从顺德人祭祀的植物性食物里，可看出后辈的孝心。

清明节快到来时，顺德人的神案上出现传统的植物性食物——两段甘蔗、两片莙达菜叶、一捆带根的荞菜、一捆韭菜。两段甘蔗，意味着后辈准备好轿子欢迎先祖回家，这两段甘蔗形像轿子的手柄，带根意味着生根发芽、繁衍后代。两片莙达菜形像扇子，意味着为先祖准备好扇子扇凉，“莙达”与“君达”同音，意味着期待先祖的到达。以前的顺德，河涌密布，需要很多桥板过河，韭菜叶子平直，像过河的桥板。

在顺德人的大寿仪式上，人们喜欢在寿钱利是上插上松柏的叶子，寓意长寿，以表孝心。生日的老人准备后插上松柏叶子的利是，给后辈一人一封，寓意将他们长寿的福气分享给后辈。

寓意辟邪的植物

据本地老人介绍，每逢清明节，家家户户门前插上柳条或柳枝，寓意辟邪。

在均安南沙村，新生儿回家，满月前，主人家必将龙眼树叶、生姜等捆绑成一束，悬挂在大门正上方。据说这有辟邪作用，同时告知过往者和来访者，请不要声音太大，不然会吓着新出生的小孩。

在婚礼上，新娘子离开娘家时，必须有人为新娘子撑伞。同时，新娘子一边离开，身旁一边有人往伞上撒米，相传这也寓意辟邪。而且，所用的米，必须不能是带有黏性的糯米。

寓意喜结连理的植物

在传统的婚礼上，需要准备一对带芽的莲藕，这对莲藕必须完整，外表相称，这意味着这段婚姻长长久久，就算偶尔有不如意的时候，也会像莲藕一样藕断丝连，重归于好。

在婚礼上的另一个习俗，就是准备油麻茶，这个古老的习俗在顺德仅剩很少村落依然保留。婚礼当天，男方家里带去茶叶和芝麻，意味着“吃过油麻茶就不能反悔”的意思，也就是这段婚姻是板上钉钉的事情了，也寓意男女双方永结同心、白头到老。

文/珠江商报记者王艳美