珠江商报讯 记者李芸报道：在“金九银十”消费旺季到来之时，2021广东促消费（秋季）暨第四届“食在广东”美食活动今天下午在顺德华侨城欢乐海岸Plus正式启动，活动在擦亮“食在广东”金字招牌向全国展现广东美食魅力的同时，将提振全省消费信心，释放消费活力。

第四届“食在广东”美食活动启动。/珠江商报记者朱德文摄

顺德3个美食聚集区进入广东美食消费地图

2021广东促消费（秋季）暨第四届“食在广东”美食活动由广东省商务厅、佛山市人民政府主办，为期3个月，以“食在广东 品味生活”为主题，21个地级市共同参与，行业商协会、重点餐饮企业联手推动，线上线下联动、商旅文结合，推动餐饮与汽车、家电、服饰、家居、文旅等重点消费同频共振，多维度拓展消费空间、多角度促进跨行业消费融合，打造多样化消费场景，共同激发全省消费热潮。

“食在广东”活动是广东省重点打造的消费节庆，也是第二次在顺德举办，活动现场展示了丰富的顺德元素，既有顺德家电、顺德非遗及美食扶贫的集中展示，更有顺德美食的动态呈现，顺德鱼皮角、鱼面、双皮奶、嫁女饼、伦教糕、姜撞奶等都将作为特色美食在现场进行展示、制作或试吃，有利于全方位展示顺德“世界美食之都”的美食文化魅力。

广东美食消费地图发布。/珠江商报记者朱德文摄

在活动现场，广东省商务厅还发布了2021年广东美食消费地图并进行了粤菜特色小吃文化推介。广东美食消费地图涵盖了全省21个地市，215个美食聚集区，佛山有16个美食聚集区，顺德凤城食都、渔人码头、曲水湾风情商业街3个美食聚集区榜上有名。广东积极打造餐饮美食聚集区走在全国前列，未来这些美食聚集区将成为广东餐饮扩内需、促消费的主阵地。

三十道“顺德金牌名小吃”授牌

值得一提的是，现场还为顺德最新评选出的三十道“顺德金牌名小吃”进行授牌，民信双皮奶作为粤菜特色小吃之一上台进行文化推介，顺德双皮奶代言人邓抒允讲述了顺德双皮奶的历史典故，进一步展示顺德非遗美食的文化与魅力，来自全省各地市领导嘉宾共同见证了顺德美食的传承、创新与发展。

世界美食之都“顺德金牌名小吃”授牌仪式。/珠江商报记者朱德文摄

目前，作为推动“粤菜师傅”工程高质量发展的工作部署，全省在大力促进粤菜小吃产业发展，打造粤菜小吃知名品牌、连锁品牌，传承广府小吃文化，在此背景下，顺德小吃将迎来更多发展新机遇。

“期待大家有机会常来顺德,品尝美食、交流合作、共同发展。”顺德区委常委、宣传部部长唐磊晶介绍顺德美食的最新发展情况。她表示，顺德深化“世界美食之都”的品牌打造和发展推广，注重粤菜美食文化产业传承突围与创新并举。一方面，不断推动非遗美食技艺不断发展，打造顺德菜评选标准,评选出名店、名菜、名小吃，同时在连续举办十五届美食节活动的基础上，打造“永不落幕的美食街”，并且积极探索宣传推广新渠道。在高铁沿线城市举行“寻味顺德”全国路演活动,围绕美食、文化、产业,结合全区招商推介工作,实现顺德高质量的“推介”和“引流”。

“餐饮消费将迎来奋力一跃。”广东省商务厅党组成员、一级巡视员罗练锦表示，餐饮业是受疫情影响最大的行业之一，广东省委、省政府高度重视餐饮消费，各地市要鼓励餐饮业发展，保持餐饮热度，释放消费潜力，与其他重点消费行业实现同频共振，未来将培育广东餐饮迈向平台经济、数字经济、流量经济、品牌经济。

佛山市政府副秘书长吴文志、各地市商务部门领导、有关行业商协会、企业代表出席了启动仪式。