肝炎病毒感染是严重危害身体健康的肝脏疾病，随着人们对肝炎病毒感染认识不断加深，预防甲肝、乙肝等常见肝炎病毒的意识也不断提高。但近年病例发现数量不断增加的戊型肝炎，却常会被人忽视，亟须引起人们的重视。

重叠感染可致命高危人群重点防护

“戊型肝炎是一种由戊型肝炎病毒引起的常见急性病毒性肝炎，主要侵犯肝脏，但是也可能会同时侵犯其他的器官，如胃、脾、肾、大肠、小肠或神经系统的一种急性传染病。”感染病学专家、佛山市第四人民医院院长叶一农介绍，相对于甲型肝炎、乙型肝炎等人们较为熟悉的肝炎病毒感染，戊型肝炎相对陌生，不易引起重视。但近年最新研究发现，戊型肝炎的流行率实际上比过去预期的要高。

叶一农表示，近年临床上常会在乙型肝炎住院患者的检测当中，发现合并戊型肝炎感染的患者，而且有持续增长的趋势。如发生乙型肝炎与戊型肝炎重叠感染的患者，肝衰竭风险是乙肝患者的7.1倍，死亡风险是乙肝的7.5倍，重叠感染更易出现严重疾病和死亡。

值得关注的是，戊型肝炎属于急性感染疾病，发病前并不容易被人察觉。对于基础肝病患者、免疫力低下人群、老年人和妊娠女性等群体，更可能造成不可逆的严重后果，可能发展为重型肝炎、暴发性肝衰竭。而对于慢肝患者、孕妇，戊型肝炎也有着较高的死亡率。

因此，叶一农建议，广大市民不仅要加强对戊型肝炎的认识，更要做好预防。尤其是老年人、孕妇、饮食从业者、猪肉及猪肉制品生产链员工等高危人群，以及患有乙肝、乙肝携带、丙肝、脂肪肝、酒精肝、肝硬化等基础肝病患者。

注意饮食卫生肉类要彻底煮熟

“戊型肝炎主要由粪口途径传播。其他传播途径还包括食源性传播、通过输入受感染的血液制品传播及母婴传播，即孕妇传染给胎儿。多数戊肝爆发都与受污染的水或食品有关。”叶一农表示，戊型肝炎可说是吃出来的急性病毒性肝炎。早期的研究指出，患上戊型肝炎的其中一个主要因素是食用了未经煮熟的不洁水产品。但近年最新的研究还显示，除了水产品，戊型肝炎病毒还常存在于生猪、牛、羊肉之中，又以生猪肉中更为常见。尤其是佛山地区不少人喜欢吃鱼生、刺身等菜式，或在烹饪时为了追求鲜嫩口感而不把肉类完全煮熟食用，更需注意感染戊型肝炎的风险。

他提醒，饮食卫生是预防戊型肝炎以及多种肝炎疾病的有效手段。尤其对患有慢性肝病人群，以及备孕期间的女性、孕妇和体弱的老年人更格外重要。海产品、肉类应煮熟后食用。一般而言，生肉须经71℃以上蒸煮30分钟方可完全杀灭戊肝病毒。外出饮食时，不吃半生不熟的烤肉、海产品等食物。慢性肝病人群以及其他高危人群，还应注意远离家畜，减少与生猪肉的接触，做好个人防护。

除了饮食卫生，年满16岁的人群，尤其是老年人、慢性肝病患者、从事生猪养殖及猪肉制品相关行业人员等人群，还可通过接种疫苗的方式获得保护性抗体，有效避免戊肝病毒的感染。

文/佛山日报记者梁炜健