佛山日报讯 记者何艳纯 通讯员白冠奇报道：12月1日上午，三水区西南街道组织数字化工厂建设媒体采风活动，走进水都基地建设指挥部、百威（佛山）啤酒有限公司，参观当地制造业数字化智能化转型升级成果。西南今年推动传统产业加速拥抱数字科技，到2023年力争打造2个数字化智能化示范工厂、5个示范车间，推动75家制造业企业开展智能化改造，助推食品饮料产业高质量发展。

百威（佛山）啤酒有限公司的酿造集中控制室内，大大小小的电子屏幕跳动着各类参数。操作员仅需通过监控数据，不用深入车间，就可以清晰掌握生产线的运行情况。这是百威主动拥抱数字化浪潮带来的变化。

百威（佛山）啤酒有限公司近两年来加快信息化建设，提升企业管理效率，助推高质量发展。图为百威（佛山）啤酒有限公司的中央控制室（CCR）。/佛山日报记者何艳纯摄

两年前，聚焦生产环节中出现的损耗大等痛点，百威（佛山）啤酒有限公司在百威亚太供应链技术部门的支持下，先后打造了酿造集中控制室和中央控制室（CCR），逐步实现生产、供能、包装、物流等全流程信息流的集成，推动在产品质量、生产效率、安全管理等方面的全面提升。

百威（佛山）啤酒有限公司入驻中国三水（国际）水都饮料食品基地至今十余年，目前产能达160万吨，是迄今为止全球百威品牌产量最大的工厂。数字化技术不断完善，将为企业高质量发展注入强劲动能。该公司技术服务部有关负责人说，目前正加紧调配专业技术团队，加快构建、完善横向集成的数字化管理平台，预计在明年初全面建成智慧工厂。

近日，2021年佛山市数字化智能化示范工厂评审结果公示，全市共有22家企业入选。其中，百威（佛山）啤酒有限公司入选三级数字化智能化示范工厂，可获一次性奖励1000万元。

百威（佛山）啤酒有限公司内展示有各类产品。/佛山日报记者何艳纯摄

搭乘市、区两级的政策东风，西南街道今年着力加快构建数字化产业生态体系，树立数字化智能化转型示范标杆，持续孕育催生新的发展动能。加快推动传统产业数字化智能化转型，是西南街道抢抓建设佛北战新产业园重要发展机遇、高水平推动水都基地建设的硬核举措。

西南街道街道经济发展办公室副主任、水都基地建设指挥部副总指挥杨柱坚表示，西南将通过政策宣讲、实地走访等形式，全方位加大政策宣传力度，提振企业转型信心。加快搭建多层次的工业互联网平台，加快完善数字化转型生态体系。加强对企业转型中存在的痛点难点问题提出诊断意见，推进智慧园区建设，强化数字化智能化转型服务支持。

接下来，西南街道将推动数字经济与食品饮料传统产业的创新融合，引导企业在技术改造、数字化智能化转型等方面加大投入力度。到2023年，西南力争打造2个数字化智能化示范工厂、5个数字化智能化示范车间，推动75家制造业企业开展智能化改造，引导传统产业升级提质、实现更高质量发展。