四方食事，不过一碗人间烟火。日日忙碌，下班后卸下工作中的烦扰，和爱人一起，牵着孩子，漫步在琳琅满目的灯火中，看着那些小商贩们在娴熟的手法中制作出地道的广府味道，听着街边小桌上的人们或悲或喜地彼此诉说着往事沉浮，大概这才是对人生最完全、最真实的阐述。初冬的丹灶，那一番人间烟火气又会躲藏在何方呢？近期，记者手持相机，穿街走巷，去捕捉那最绵长的人间滋味。

市场外，一水果档老板正在为新鲜水果洒水。

人间烟火气，最抚凡人心。街头早市、街边小菜市场，还有晚上的夜市，都给丹灶这座小城增添了新的生机活力。武侠大家古龙曾说过：“如果一个人走投无路，心一窄想寻短见，就放他去菜市场。失意之人一进菜市场，就会重新萌发对生活的热爱，对生活的希望。”比起高端奢华的商场，这些市场让人们看到生活的希望。一蔬一果，一饮一啄，这些地方的烟火气向我们诉说着，每一天的生活就是这么平凡且安逸，而此时脑海中纷乱的想法，心中麻线般的情绪，都会随之而沉淀下来。

从金沙岛旁静静流淌而过的东平水道上，一人一舟显得格外惬意。

君看一叶舟，出没风波里。走进丹灶镇金宁社区渔民新村，清爽的江风夹带着特有的鱼腥味扑面而来，这也是独有的烟火气。放眼望去，临江而建的村屋一字排开，门前随意堆放着捕捞所用的渔网、虾笼。不难发现，这里是“水上人家”的“聚集地”。如今，他们中大多早已“洗脚上岸”，但仍有小部分依旧以江海为伴，以捕鱼为业。

渔民新村“洗脚上岸”老渔民在修理渔网。

年轻时，渔民们在江上驰骋，享受着江风的吹拂；中年时，他们在江上“讨生活”，肩上扛起整个家；年岁渐长，他们仍在江上游荡，感受着时间的静静流淌。日出而作，日入而息，这也是大部分渔民一辈子的写照。

与江河“打交道”半辈子的他们，也是最懂烹调“鱼货”的一群人。将新鲜的河鱼剖腹洗净，粗盐腌制后，用麻绳简单串起，借助温暖阳光的曝晒，最质朴简单的鱼干就制成了。烹调方法也极致简单，仅需用隔水蒸，一道别具渔家风味的蒸鱼干就做好了，这也是水上人家的专属的烟火气。

渔民晾晒的鱼干。

人间烟火气，不仅存在于熙熙攘攘的街市，街头巷尾的餐饮店、路边“走鬼档”。其实只要有人留下努力生活的“烙印”，就会有最美的人间烟火气。

一对情侣相携漫步在丹灶城区，偶然抬头看到满树宫粉紫荆盛开如火，一声惊呼哈出的几口“白汽”，那是人间烟火气。

初冬的宫本紫荆红了枝头，惊艳时光。

车间里，产业工人穿着厚厚的工作服，操作着精密的仪器，额头在初冬季节仍闷得冒出几点汗珠，那是人间烟火气。

车间内，身穿厚厚工作服的产业工人正在认真作业。

在昔日八方客商云集、有着“小广州”之称的西城大街上，“飞发佬”游枝英拿起剃刀，几十年如一日为顾客剪头剃脸，热开水从铜脸盆冒起的水蒸气，那是人间烟火气。

“飞发佬”游枝英拿起剃刀，为顾客刮脸。

城市中最熙攘的地方，却也最是人间烟火处。夜幕降临，坐在丹灶某条不知名的街边小凳上，点上几杯鲜啤，和家人朋友撸着“人生几串”，突然回想起曾经的往事，或热泪盈眶，或心痛不已，所有的情绪都将湮灭，只作是一场宿醉罢了。当你醒来时，唯一怀念的可能就是那一缕朴实的人间烟火气，简单而温暖人心。

文/图 珠江时报全媒体记者 吴泳