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寻味容桂唔使愁!跟着《品味容桂》揾食

珠江商报

12月15日起,寻味容桂又有新指南——《品味容桂》电子名片正式发布。一张电子名片就是一份寻味地图,容桂名厨名店风采、特色菜式一目了然,三条品味路线带你从早吃到晚、三天不重样。

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容桂位于“世界美食之都”顺德的南部,是广府粤菜的重要发源地之一,也是闻名遐迩的“中华美食名镇”,拥有众多中华餐饮名店。水牛奶蛋挞、凤城四杯鸡、特色凉粉、顺德鱼生、猪杂粥……早茶、午餐、下午茶、晚餐、宵夜一应俱全,烟火不绝,香飘容桂。

顺德是典型的岭南水乡,气候温暖,降水充沛,河流密布,物产丰饶,自古以来就是珠三角的鱼米之乡。水是顺德的宝贵财富,在今年顺德区第十四次党代会上,顺德区委、区政府提出了“以水美城、以水兴城”的战略部署。

顺德战略,容桂先行。四面环水、河网众多的容桂出台八大工作方针助力科学系统治水,把底蕴深厚的美食文化融入治水工作当中,实现以水美城、以城聚才、以才兴城。

接下来,容桂将开展一系列活动,打造《品味容桂》美食品牌的最强IP,通过制作《品味容桂》美食图书、拍摄容桂美食纪录短片、评选美味必食榜、举办容桂餐馆周等,带领大众畅享容桂美食,领略容桂源远流长的美食文化,充分感受这座美食之城的魅力。

来源:容桂经发办、容桂发布

整理:珠江商报记者陈培仪