近日，西樵实验小学开展“行走西樵”乡土育人三年级“寻味西樵”亲子研学行，学生走出校门，走进南海非遗文化研学基地，一起动手学做西樵大饼。学生带着问题去研学，用脚步去丈量，用心去感受西樵文化的魅力。

据介绍，西樵实验小学积极构建研学课程体系，各年级各有不同主题，其中有非物质文化遗产课程体系，既让学生走出去，也让非遗文化走进课堂，增强学生的参与感、获得感、认同感，发挥青少年在传承优秀传统文化的重要作用。

学生动手学做西樵大饼，表现出非常兴奋。

三年级“寻味西樵”非物质文化遗产亲子研学行，是西樵实验小学“行走西樵”乡土育人德育课程的一部分，通过本研学课程引导学生传承中华优秀传统文化核心思想理念、中华传统美德，坚定学生的文化自觉和文化自信，体会劳动创造价值的快乐，继而传承与发扬岭南饮食非遗文化。这次亲子研学主要是制作西樵传统特色美食——西樵大饼，并了解背后的文化。

认真聆听学做西樵大饼要领。

在非遗文化亲子研学行启动仪式上，西樵实验小学邀请了西樵大饼非遗传承人陈绍钊介绍西樵大饼的悠久历史以及西樵大饼的传统做法，让学生们对西樵大饼历史和做法有初步了解。“纸上得来终觉浅,绝知此事要躬行。”西樵实验小学校长赖济强表示，希望同学们走出校门，亲近西樵，带着问题去研学，用脚步去丈量，用心去感受西樵文化的魅力。

三年级的学生在老师和家长的带领下，走进南海非遗文化研学基地——西樵大饼旅游工厂，学习制作西樵大饼。同学们首先了解做西樵大饼的用料和步骤，再在师傅的带领制作西樵大饼，虽然制作过程有点难，但是，同学们都坚持下来。西樵实验小学相关负责人说，希望学生们充分了解到更深层的西樵等岭南美食文化，了解其历史渊源、发展脉络、精神内涵、影响以及成就。

亲子研学行，母女把西樵大饼的做法和步骤记录下来

认真做记录。

“我做了一次，不成功，又试一次也不成功，到了最后还是成功了，特别有成就感！”三年级的小胡同学说。小轩同学则表示，这次研学行有很大的收获，以前只是在书上看到制作的步骤，并不好理解，在这里可以有大师傅辅导，一边教一边学，感觉很容易上手，做起来也很轻松。俗话说，坚持就是胜利，很快，同学们就掌握了制作技巧和要领，制作出来的西樵大饼有模有样，看到自己亲手做的西樵大饼从烤炉出炉了，同学们都很开心。

跟着大师傅学做西樵大饼。

“这次学研行活动，学生直接参与到文化的实践中来，能够真正做到的求真务实，让西樵的非遗文化深入人心。”西樵实验小学家委会主任廖承杰认为，活动的每一个环节，学生都能够真切地感受到这个非遗文化的存在。

满载而归。

除了“听”和“做”之外，今次的研学活动还设置了撰写研学手册、口述作文等一系列环节，让同学在行走中了解本土文化，进一步激发和培育学生的归属感及家国情怀，培养有根有梦的现代“至信”少年。西樵实验小学校长赖济强表示，非物质文化遗产课程体系在乐趣、学习能力、文化素养、艺术创作和动手实践五个维度，提高学生的创新思维、接收转化、解决问题、团队协作、艺术创作的核心竞争力。

文/珠江时报全媒体记者 区辉成 通讯员 刘少桃

图片由学校提供