大沥人的大年初二:回娘家,品开年“意头菜”
2月2日正值大年初二,按照民间习俗,这一天不仅是“开年”的好日子,也是出嫁女儿归宁的时候。那么大沥市民怎么过大年初二?记者走访发现,尽管天气寒冷,但按习俗回娘家、品开年“意头菜”仍是不少大沥市民的热门选择。
大年初二,出嫁的女儿要与丈夫同行回娘家。那妈妈准备的哪道菜最让你念念不忘?对于来自大沥盐步的梁小姐来说,那一定是一碗热腾腾的干蚝发菜猪手汤。

陈女士在准备干蚝猪手发菜汤。受访者供图
干蚝发菜猪手汤是梁小姐妈妈陈女士的拿手“意头菜”。2日一早,陈女士便忙着洗猪手、泡发菜、浸干蚝……陈女士介绍,这锅靓汤共有猪手、发菜、干蚝、猪舌、花生等食材。“猪手寓意着发财就手,发菜干蚝和花生则代表有好事发生。”陈女士希望女儿和女婿喝完这锅靓汤,也能讨个好意头。

陈女士为女儿女婿精心准备的干蚝猪手发菜汤。受访者供图
因为大年初二也正值“开年”,除了为归宁的女儿女婿准备一锅靓汤外,陈女士还特地去市场买来公鸡和烧肉,准备和女儿女婿一起祈福。“希望新的一年大家都能生龙活虎,健健康康。”陈女士说。

不少市民携一家老小前往大沥永旺梦乐城购物、玩乐。珠江时报全媒体记者 黄晴雯 摄
除了在家品尝妈妈的味道,一家人到商场购物聚餐,亦或者到酒店品尝特色“意头菜”,也是不少大沥市民的当日首选。记者在大沥永旺梦乐城看见,不少市民携一家老小前往商场购物、玩乐。除了衣服店铺外,商场内的奶茶冷饮店、美食店也成为场内的人气聚集地。

市民们在商场内购物消费。珠江时报全媒体记者 黄晴雯 摄
而在大沥新世纪大酒店,也有不少市民与家人围坐一桌,吃上一顿热气腾腾的开年饭。大沥新世纪大酒店常务总经理梁毅汉介绍,今年酒店针对春节期间的雨水降温天气,不仅推出了盆菜、特色糕点等“意头菜”,还针对客流量推出了家庭套餐。“我们早茶、午市和晚餐基本上在一个月前就已被预定满了,客流量略比去年增加了10%。”
文/珠江时报全媒体记者 黄晴雯
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