2月8日，记者走进位于九江镇沙头片区的广东香良水产有限公司，现场看到一片忙碌。据悉，该企业复工复产率已达百分百，日发送量超20万斤。

员工在分挑鱼。

当日上午，记者看到进出广东香良水产有限公司的车辆络绎不绝，有几辆装鱼车正在装卸区装货，在车间内流水槽前，工人们正穿着水衣根据鱼的体重分级筛选，并经过专业的处理，能高效快速地将活鱼输送到全国各地。数据显示，该公司年二十五至年二十八期间，日发送量超45万斤，过年期间，日发送量超20万斤。

现场一片忙碌。

过年吃鱼，寓意“年年有余”。为保障市场供给需求，该公司要求员工就地过年，坚守工作岗位，快速将鲜活的鱼送到饭桌上。“水产行业与其行业不同，过年需求量大，所以企业会更注重员工的关怀。”该公司董事长罗孝良说，过年加班，公司会多发加班费，同时还通过各种形式增强员工对公司的归属感。

据了解，该公司公司前身为广州市香良水产有限公司，目前从事鳜鱼、加州鲈、生鱼、黄骨鱼等鲜活水产品加工和物流配送，配送网络遍及北京、武汉、天津、重庆、成都、太原、上海、苏州、福州、厦门等50多个城市，是广东供应北京水产品的五大企业之一。

2020年，广东香良水产有限公司在广东股权交易中心成功挂牌，成为广东省少数成功挂牌的活鱼流通企业。罗孝良却表示，接下来，公司将会进一步结合九江镇的水产品养殖优势，积极开阔市场销路，加大开发水产品深加工领域的产品。

员工在对深加工鱼进行打包。

经过一年的尝试，2022年该公司正式布局预制菜版块。记者在现场看到几台机器快速运转，身穿工作服、戴着帽子和口罩的工人们各司其职，对鱼类水产品进行分选、去鳞、除内脏、清洗、打包，一片热火朝天的生产景象。

现场宰杀。

为了保证水产品源头质量，罗孝良介绍，公司会进行出塘快检，检测合格才能收购，出厂前还会进行二次检验，通过严格的鱼肉采样检测，保障鱼的安全性。此外，公司还建立水产品质量安全可追溯体系，水产品上市后消费者扫码就能获知关于水产品产地等信息。

罗孝良还表示，目前公司已组建电商团队，布局微商、直播等销售方式，社区团购、商超团购等销售市场，以及大型流通产品、餐饮连锁多个销售渠道，将品牌鱼类方便菜做强做大。

文/图 珠江时报全媒体记者 沈芝强

通讯员 黄壹威