家乡的叶饼

       在缭绕的热气中，我轻尝叶饼，口中是家的味道。

                                                                         ——题记

作者：佛山市第三中学初中部306班 梁鸿清

指导老师：杜少琼

轻尝一口叶饼，是淡淡的清香味，久不离去，这味道在我心中早已根深蒂固。叶饼既是我平凡日子里长久的陪伴，也是代表着家乡的传统文化。

叶饼的制作工序复杂，不仅要揉糯米粉、捣馅料，还要爬树摘叶。在揉糯米粉时加入叶子榨出的汁水，加馅料时可放芝麻仁，椰丝，花生泥等，用两片干菠萝叶夹着馅饼，放入笼里蒸熟。

在家乡过春节时，村里每家每户都会做叶饼。每年这个时候，我会帮着去摘菠萝蜜的叶子。菠萝树在村里已有几十年的历史，我们都叫它长寿树，它的叶子寓意着长长久久，幸福美满。

摘完叶子回到家中，妈妈正在厨房里捣馅料，脸上浮现着劳动后的红晕。我看着她不知疲倦地干着手里的活，不解问道：“妈妈，我们过节干嘛要做叶饼啊？年年都是这样，我都想吃其他东西了。”“叶饼干净又好吃，还寓意团圆啊。”妈妈边做手中活边回答我。

夜晚，叶饼伴着满屋的热气出笼了。我端着一笼叶饼到庭院，其他的家人正在那有说有笑。我把叶饼放到桌上，大家迫不及待地拿起叶饼，撕开叶子吃上一口，似是要驱散身边的冷气。我也拿了一个叶饼，和大家围着坐在一起，耳旁的谈笑声，叶饼的热气让我不由感觉幸福。我双手拿着叶饼，一小口一小口地吃着，清香久不散开，在空气里不断弥漫。口中似乎多了与平常不同的味道，细细想来，那原来是家的味道。

根深蒂固的味道让我每每想起，都沉醉不已。它陪伴我每个热闹喜庆的春节，为我平凡的日子增添幸福的味道，家的味道。

点评：家乡的印记其实是美食的味道，所谓的乡情离不开舌尖上的味道。这是一篇具有浓浓家的味道的文章，充满地域文化味道，历久弥香。文中既介绍美食的食材、制作方式，也融入生活的小细节，温暖、温情、温馨。结尾点名题意，揭示中心：幸福的味道，家的味道。