最有爱的一天！禅城区环湖小学为学子送上暖心课间餐！视频制作/佛山日报记者邹婷婷

2022年2月22日，农历正月廿二，星期二，今天是本世纪最“2”的日子，因为有趣的“谐音梗”，今天也成了本世纪最有“爱”的日子。尽管天气依旧“冻人”，但在禅城区环湖小学，近3000名学子却因为一份特别有爱的课间餐而温暖不已。在这最有“爱”的日子里，环湖小学为孩子们带来环湖课间爱的第一餐，一份在这特别的日子里献上的一份特别的爱。

学生大口品尝。

融合劳动教育，培养新时代好少年

松软可口的红豆酥、营养美味的卡士酸奶......2月22日下午2时40分左右，一份色香味俱全的、营养搭配均衡的课间餐逐一送到环湖小学学子的面前。而在“课间餐”开吃前，学校还给孩子们观看了提前录制好的劳动教育微课，学生们齐齐学习课间餐礼仪常规，学习有关古诗词等。比如，首餐课间餐以红豆酥为主，学生们就会提前学习一首与红豆有关的诗词《相思》。

老师给学生一一派发课间餐。

值得一提的是，在开餐前一周，学校还特意安排学生在学校点心师傅的指导下制作红豆酥，培养学生劳动技能，助力“双减”落地。“我们希望，课间餐不仅仅只是带给孩子们营养的补充，更是一项爱的教育，一项孩子们可以从中学会感恩，学会劳动技能，养成良好习惯的综合课程。”环湖小学副校长邝碧霞表示，通过这次体验活动，也鼓励孩子们周末跟爸爸妈妈一起动手制作，学习劳动技能。

学生正在品尝课间餐。

环湖小学的课间餐也收获了学生的好评。“课间餐太好吃了，我很喜欢。”环湖小学一年级学生盘紫晴说，她觉得学校的课间餐口感和搭配都很好，“更重要的是，我还通过学校的微课，了解到了制作红豆酥的过程是很不容易的，这让我更加珍惜粮食，落实光盘行动。”三年级的李同学说：“我每天都好期待课间餐呀”！暖心课间餐，让环湖校园里弥漫着浓浓的温情。

每餐不重样，打造安全放心营养的课间餐

记者了解到，该课间餐每餐6元，根据家长意见调整，每天不重样。而看似简单的课间餐，实则凝聚着学校和家长共同的心血，为了让学生吃上安全卫生、健康营养的课间餐，学校领导和学校午餐家委会代表多次沟通，确定每一个细节。据环湖小学总务处主任蔡银焕表示，课间餐餐单是由学校、家长共同商议制定，做到科学搭配、营养均衡。同时，关注学生口味，不但要让学生吃饱，更要学生吃好。

“双减”政策下，佛山各区义务教育阶段学校从去年秋季学期起落实课后服务“两个覆盖”，确保下午课后服务托管时间不少于2个学时。本着为人民办实事的宗旨，环湖小学倾心为学生办实事解难题，解决家长“接送迟”、学生“下午肚子饿”的问题。早在上学期末，学校便开始动手筹备，向家长们发放有关课间餐的调查问卷，其中，超85%以上的学生有课间餐需求。为此，学校饭堂聘请了专业点心师以及购买设备，为开启课间餐工作做足准备。

为打造安全放心营养的课间餐，环湖小学除了有严格的食品安全责任制度，同时还制定了午餐管理家委会工作方案，由家长们组成菜谱组、试食应急组、舆情组以及监督检查组等，对午餐、课间餐的供应情况进行监督。此外，学校还建立了学校行政及家长配餐制度，及时发现和反映用餐过程中存在的问题，积极听取家长们、学生们对于餐品、营养、美味度等多方面的建议，并及时进行解决和调整。

“学校的食堂管理经验丰富，制度落实、安全规范，课间餐更是让家长安心又暖心。”环湖小学家长李女士表示，学校坚持每周向家长提前发布公开、阳光、透明、科学的营养课间餐食谱，让家长真切体会到学校对孩子的营养健康的关注和关怀。

文、图/佛山日报记者邹婷婷